kräftig rot
Ein toller Wein aus Argentinien

2018er Dieter Meier Puro Corte

bio
Dieter Meier - Puro - Argentinien / Mendoza

auf Anfrage
Beim Puro Corte handelt es sich um eine Cuvée aus Malbec, Syrah und Cabernet Sauvignon. Ausgebaut wurde der Wein in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt ein konzentriertes Bukett von Pflaumen, Kirschen, Brombeeren, Vanille, Zeder, Kaffee, Nelken, Pfeffer, mineralische Noten und Veilchen. Am Gaumen komplex, finessenreich, würzig, viel Frucht, saftig, samtig, dichte Frucht, feine Holznoten, ausgewogen, sehr charmant und ein sehr langer Nachhall.

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Artikelbeschreibung
Details
Die Malbec-, Syrah- und Cabernet Sauvignon-Reben für den Puro Corte wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo. Der größte Vorteil dieser Höhenlage sind die kühlen Nächte. Weil sie den natürlichen Reifungsprozess verzögern und damit den Trauben erlauben, ihre volle physiologische Reife zu erreichen, dabei eine harmonische Balance von Alkohol-Tannin-Aromen zu entfalten und zugleich eine frische Säure zu bewahren. Dieter Meier bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen Anbaumethoden, die extrem trockenen Böden werden tröpfchenweise mit dem Schmelzwasser der Anden bewässert. Die Trauben beider Rebsorten wurden Mitte April gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 29 °C im Edelstahltank vergoren. Um der Cuvée noch mehr aromatische Fülle und Struktur zu verleihen, wurden die Weine nach Vollendung der alkoholischen Gärung in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. dabei stammen rund die Hälfte aus Zweitbelegung. Der Wein zeigt ein konzentriertes Bukett von Pflaumen, Kirschen, Brombeeren, Vanille, Zeder, Kaffee, Nelken, Pfeffer, mineralische Noten und Veilchen. Am Gaumen komplex, finessenreich, würzig, viel Frucht, saftig, samtig, dichte Frucht, feine Holznoten, ausgewogen, sehr charmant und ein sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Malbec Cabernet Sauvignon Syrah
Säure (Gramm) 5.7
Restzucker (Gramm) 2.5
Trinktemperatur 16-18
Land Argentinien
Region Mendoza
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue 0
Winzer Dieter Meier - Puro
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 88
Weintyp kräftig rot
Speisen Barbecue, Rindergerichte
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Wein Wolf Import GmbH & Co Vertriebs KG, 52337 Bonn
Gewicht 1
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