2019er Dieter Meier Puro Corte D'Oro -
Dieter Meier von Yello mit Malbec
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Beschreibung / 2019er Dieter Meier Puro Corte D'Oro
Die Malbec- und Cabernet-Sauvignon-Trauben für Dieter Meiers Puro Corte d' Oro wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo. Der größte Vorteil dieser Höhenlage sind die kühlen Nächte. Denn sie verzögern den Reifungsprozess, sodass die Trauben ihre volle physiologische Reife erreichen, dabei zugleich ihre frische Säure bewahren und eine harmonische Balance von Alkohol, Tannin und aromatischer Frucht entfalten. Dieter Meier bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen Anbaumethoden und bewässert die extrem trockenen Böden tröpfchenweise mit dem Schmelzwasser der Anden. Die Trauben für seinen Ultra-Premium-Blend wurden im April gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 29 °C im Edelstahltank vergoren. Um Corte d' Oro noch mehr aromatische Fülle und Struktur zu verleihen, legte Meier die Weine nach abgeschlossener alkoholischer Gärung in Fässer aus französischer Eiche (aus erster und zweiter Belegung), in denen sie sich schließlich während einer rund zwölfmonatigen Reife harmonisch vollenden. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Cassis, Kirschen, Brombeeren, Vanille, Zeder, Tabak, Kaffee, Nelken, Zimt, Pfeffer, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, vielschichtig, tief mineralisch, feine Holznoten, feinwürzig, enorme Fruchtfülle, saftig, muskulöse Eleganz, total ausgewogen, betörender Charme und ein sehr langer Nachhall.
Mehr Informationen
Jahrgang | 2019 |
---|---|
Rebsorten Detail | Cabernet Sauvignon Malbec |
Alkoholgehalt | 14.5 |
Säure (Gramm) | 0.0 |
Restzucker (Gramm) | 0.0 |
Trinktemperatur | 16-18 |
Land | Argentinien |
Region | Mendoza |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2026 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | französische Eiche |
Monate im Barrqiue | 12 |
Winzer | Dieter Meier - Puro |
Bio Produkt | öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006) |
Biokontrolle | AR-BIO-154 |
Vegan | ist vegan |
genuss7-Bewertung | 88 |
Weintyp | kräftig rot |
Speisen | Hartkäse, Lammgerichte, Rindergerichte, Rinderschmorbraten |
Bewertung | genuss7.de: 88 Punkte |
Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Wein Wolf Import GmbH & Co Vertriebs KG, 52337 Bonn |
Weingut
Entdecken Sie die faszinierenden Puro-Weine von Dieter Meier aus Mendoza, Argentinien. Das Weingut erstreckt sich über 380 Hektar Land, wovon 120 Hektar mit biologisch angebauten Trauben bepflanzt sind. Dank der idealen Bedingungen in Mendoza entstehen Weine mit Frische, Frucht und einzigartigen Aromen. Dieter Meier legt großen Wert auf die Erkennbarkeit der Rebsorten und setzt auf eine moderne Keltermethodik. Die Weine von Dieter Meier haben bereits zahlreiche Anerkennung erhalten und zeugen von höchster Qualität.