Dieter Meier Puro Malbec - Cabernet - Rotwein aus Argentinien

Die Malbec- und Cabernet-Sauvignon-Reben für diesen Puro Blend wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo. Der größte Vorteil dieser Höhenlage sind die kühlen Nächte. Sie verzögern den natürlichen Reifungsprozess der Trauben, was ihnen erlaubt, ihre volle physiologische Reife zu erreichen. Dabei entfalten sie eine harmonische Balance von Alkohol-Tannin-Aromen und bewahren zugleich eine frische Säure.

Dieter Meier bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen Anbaumethoden. Die extrem trockenen Böden werden tröpfchenweise mit dem Schmelzwasser der Anden bewässert. Die Trauben beider Rebsorten wurden Ende März gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht. Dort wurden sie bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 28 °C im Edelstahltank vergoren und ohne Holz, rein im Edelstahltank ausgebaut. Dadurch bleibt der fruchtige Rebsortencharakter auch im Wein maximal erhalten.

Puro Blend wird von der argentinischen Weinfirma Ojo de Agua produziert, die von Dieter Meier, einem der Gründungsmitglieder der Schweizer Elektropop-Band "Yello", gegründet wurde. Meier nutzt seine kreative Energie und sein musikalisches Talent, um herausragende Weine zu produzieren. Die Philosophie von Ojo de Agua ist es, Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die durch ihre Eleganz, Komplexität und Ausgewogenheit begeistern.

Der Dieter Meier Puro Malbec-Cabernet ist eine Cuvée aus 50% Malbec und 50% Cabernet Sauvignon. Im Glas zeigt er sich in einem dunklen Kirschrot und verströmt Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen ist er weich und geschmeidig, mit seidigen Tanninen und einem langen, fruchtigen Abgang. Er passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, würzigen Gerichten und Hartkäse.

Der Puro Blend ist nicht nur ein erstklassiger Wein, sondern auch ein Statement der Nachhaltigkeit. Ojo de Agua setzt sich für den Erhalt der argentinischen Umwelt und der natürlichen Ressourcen ein. Die Produktion des Puro Blend erfolgt unter Berücksichtigung von ökologischen und sozialen Gesichtspunkten. Mit jedem Glas dieses Weins tragen Sie dazu bei, die Umwelt zu schützen und einen nachhaltigen Anbau zu fördern.

So schmeckt der Dieter Meier Puro Malbec-Cabernet

Der Puro Malbec-Cabernet zeigt ein sehr schönes Bukett von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Minze, rote Paprika, Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, viel Frucht, zarte Würze, vielschichtig, sehr charmant, elegant und mit langem Nachhall.