Diez Siglos wurde im Jahr 2009 von 68 lokalen Landwirten gegründet. Das Ziel der Genossenschaft ist es dem Verdejo wieder zu altem Glanz zu verhelfen. Diez Siglos kann man mit Zehn Jahrhunderte übesetzten, so lange ist die Rebsorte Verdejo in der Rueda schon beheimatet. Rund 380 Hektar Rebfläche bewirtschaften die Mitglieder, wobei der Großteil mit Verdejo bestockt ist. Neben Verdejo werden noch hervorragende Weine aus der Rebsorte Sauvignon Blanc erzeugt. Die Sauvignon Blanc Reben stehen auf Böden die von Kies geprägt sind. Der Sauvignon Blanc wurde im temperaturkontrollierten Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Diez Siglos Sauvignon Blanc zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Cassis, Limetten, Mango, Melisse, Brennnesseln, ein Hauch von Paprika und Holunder. Am Gaumen knackig, aromatisch, dichte Frucht, feinwürzig, zartes Spiel, finessenreich und sehr lange anhaltend.