Helmut Dönnhoff gehört zu den besten Riesling-Erzeugern der Welt. Die Trauben stammen aus der Steillage Roxheimer Höllenpfad . Diese Lage kam 2010 zurück in den Besitz von Dönnhoff und musste von ihm mit großem Einsatz von Wildwuchs und anderen Problemen befreit werden. Gerade die hier vorherrschenden Buntsandsteinböden geben den Weinen Ihren Charakter. Seit dem Jahrgang 2011 kann er nun endlich aus dieser ehemaligen Toplage Weine erzeugen und schwärm in höchsten Tönen davon. Im mittleren Teil der Lage Höllenpfad befindet sich das beste Stück, der Mühlenberg, dieses großartigen Weinbergs mit bis zu 40 Jahre alten Rebstöcken. Der Boden ist hier von kalkhaltigem rotem Sandstein geprägt. Im Jahrgang 2017 wurde diese Parzelle zum ersten Mal einzeln geerntet und ausgebaut. Die Gärung und der Ausbau fanden im Stückfass (1200 Liter) aus deutscher Eiche statt. Der Wein zeigt eine faszinierende Nase mit Aromen von Apfel, Limonen, Aprikosen, Ananas, Papaya, Mango, Quitte, Melisse, Heu, Brioche und Frühlingsblumen. Am Gaumen rassig, saftig, klar, schöne Frucht, tief mineralisch, vielschichtig, feinwürzig, komplex, wunderbares Spiel, betörender Charme und ein sehr langer Nachhall. 97 Punkte von James Suckling.