2022er Domäne Wachau Wachauer Terrassen Grüner Veltliner Federspiel

Sowohl im Weingarten als auch im Keller beschreitet die Domäne Wachau einen kompromisslosen Qualitätsweg. Im Weinberg wird der Fokus auf reifes und gesundes Traubenmaterial gelegt und im Keller werden die Moste schonend behandelt. Die Weine sind niemals überladen oder alkoholbetont sondern immer von Finesse und Terroir geprägt. Mit rund einem Drittel der Gesamtrebfläche Österreichs ist Grüner Veltliner sicherlich die wichtigste Rebsorte des Landes. Federspiel ist ein geschützter Begriff der Vereinigung Vinea Wachau Nobilis. Die Trauben müssen von Hand gelesen werden und der fertige Wein darf einen Alkoholgehalt von 12,5 % Volumenprozent nicht übersteigen. Die Trauben stammen aus ausgewählten Terrassen- Steillagen die von den typischen Urgesteinsböden geprägt sind. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank. Der Wein zeigt ein feines Bukett mit Aromen von Apfel, Aprikosen, Birne, Orangenzesten, ein Hauch von Thymian, Pfeffer und florale Akzente. Am Gaumen saftig, frisch, feinfruchtig, feinwürzig, animierende Eleganz, finessenreich, enorme Spannung, vibrierende Leichtigkeit, mineralischer Kern und ein langer Nachhall. 89 Punkte vom Wine Enthusiast.