2017er Domain Bessa Valley Enira -

Empfehlung

Einer unserer beliebtesten Rotweine

Enira ist eine im Barrique gereifte Cuvée aus Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Der Wein zeigt eine betörende Nase von Brombeeren, Kirschen, Preiselbeeren, Cassis, Vanille, Zeder, Bleistift, Kräuter, Pfeffer, Paprika, Marzipan, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, mineralisch, samtig, süßliche Gerbstoffe, enorme Tiefe, vielschichtig, elegant druckvoll und mit langem Nachhall.
wine-grape
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petite Verdot, Syrah
wine-taste
trocken
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Beschreibung / 2017er Domain Bessa Valley Enira

Domain Bessa Valley Enira

Das Projekt Enira wurde nach einer thrakischen Prinzessin benannt und soll die hervorragenden Möglichkeiten des bulgarischen Terroirs beweisen. Die Bessa Valley Winery und Stephan Graf von Neipperg, bekannt für seine Arbeit bei Canon La Gaffeliere und La Mondotte, haben diesen Wein zu einem wahren Genuss gemacht.

Enira ist eine Cuvée aus Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Die Trauben wurden von Hand gelesen und sorgfältig auf Sortiertischen selektiert. Um das Beste aus den Trauben herauszuholen, wurden sie für 3 bis 5 Tage einer Kaltmazeration bei 16 °C unterzogen. Die 8-10 Tage dauernde alkoholische Gärung fand unter Zugabe bestimmter Hefestämme bei kontrollierten 26 bis 28 °C statt, um einen Restzuckerwert von 3-4 g/l zu erreichen. Danach folgte die Mazeration über 5 bis 8 Tage in 10 m³ thermoregulierten Betontanks.

Der Wein wurde sorgfältig in Eichenfässern und Tanks während der malolaktischen Gärung gereift und dann für etwa 12 Monate in Eichenfässern gelagert. Das Ergebnis ist ein Wein von höchster Qualität, mit einer angenehmen Säure und einer perfekten Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze. Ein intensiver Duft von schwarzen Früchten, Gewürzen und Vanille verleiht dem Wein eine einzigartige Note.

Enira ist der perfekte Wein für einen gemütlichen Abend zu Hause oder eine elegante Dinner-Party. Lassen Sie sich von diesem bulgarischen Rotwein verzaubern und erleben Sie die Geschmacksexplosionen, die er zu bieten hat!

So schmeckt der Enira von Domain Bessa Valley

Der Bessa Valley Enira zeigt eine betörende Nase von Brombeeren, Kirschen, Preiselbeeren, Cassis, Vanille, Zeder, Bleistift, Kräuter, Pfeffer, Paprika, Marzipan, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, feinwürzig, mineralisch, samtig, süßliche Gerbstoffe, enorme Tiefe, vielschichtig, elegant druckvoll und mit langem Nachhall. 87 Punkte von Robert Parker (240, The Wine Advocate) für 2015.

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Artikel Matchcode 108880
Jahrgang 2017
Film ansehen Jv3A-gG9mKU
Rebsorten Detail 52 % Merlot 26 % Syrah 14 % Petit Verdot 8 % Cabernet Sauvingon
Alkoholgehalt 14.5
Säure (Gramm) 0.0
Restzucker (Gramm) 0.0
Trinktemperatur 16-18
Land Bulgarien
Region Thracian Valley
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Enira - Bessa Valley Winery
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 90
Weintyp kräftig rot
Speisen Rindergerichte, Rindergulasch
Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Bessa Valley Winery LTD., Ognianovo Village, Bulgarien
Weight 1

Weingut

Enira - Bessa Valley Winery
Enira - Bessa Valley Winery

Entdecken Sie die herausragenden Weine der Bessa Valley Winery im Thracian Valley, einer traditionsreichen Weinbauregion Bulgariens. Das Weingut erstreckt sich über 300 Hektar und liegt an der historischen Stätte des Dorfes Maltepe. Genießen Sie die Premium Rotweine ENIRA, die von Stephan Graf von Neipperg geleitet werden und das Beste Bulgariens repräsentieren. Mit erstklassigen Rebsorten und einer langen Weinbaugeschichte bietet die Bessa Valley Winery ein einzigartiges Genusserlebnis.

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