gehaltvoll weiß
Ein grandioser Chardonnay

2020er Domaine Bassac Le Manpot Blanc IGP

öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Domaine Bassac - Frankreich / Languedoc

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Der Le Manpot Blanc wurde reinsortig aus Chardonnay erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Honigmelone, etwas Ananas, Grapefruit, Litschi, Banane, ein Hauch von Vanille, Mandeln, Melisse, etwas Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, sehr saftig, feiner Schmelz, feinwürzig, finessenreich, sehr elegant, guter Zug, animierend, zartes Spiel und ein sehr langer Nachhall.

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Domaine Bassac
Domaine Bassac

Im Béziers der (vorletzten) Jahrhundertwende haben die Weinbarone des damals erstmals zu Reichtum gekommenen Südens ihren Bürgerkollegen in ganz Frankreich signalisiert: Wir haben es geschafft - der Boulevard ist breiter als die Champs-Elysée, er mündet in den "Garten der Dichter". Damals wurde mit Wein... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Mit dem "Le Manpôt" Blanc erzeugt die Domaine Bassac einen Chardonnay, der wunderbar mit der Tradition und der Moderne spielt. Die Familie Delhon versteht es zusammen mit ihrem Önologen Jean Natoli die Rebsortentypzitität wunderbar heraus zu arbeiten. Die Trauben stammen von den ton- und kalkhaltigen Hügeln der Côtes de Thongue. Die Reben wurden im Ertrag niedrig gehalten und die Trauben von Hand gelesen. Nach der alkoholischen Gärung im Edelstahltank reifte der Wein für rund 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Le Manpot Blanc zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Honigmelone, etwas Ananas, Grapefruit, Litschi, Banane, ein Hauch von Vanille, Mandeln, Melisse, etwas Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, sehr saftig, feiner Schmelz, feinwürzig, finessenreich, sehr elegant, guter Zug, animierend, zartes Spiel und ein sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2020
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) 5
Restzucker (Gramm) 0.8
Trinktemperatur 10-14
Land Frankreich
Region Languedoc
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 6
Winzer Domaine Bassac
Bio Produkt öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Biokontrolle FR-BIO-01
Vegan ist vegan
genuss7-Bewertung 92
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Fisch in Sahnesauce, Flammkuchen, Geflügel, Gemüseauflauf, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb, Käseplatte, Pasta in Sahnesauce, Pasteten
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Domaine Bassac - Delhon Freres, 10 Rue Emblan, 34480 Puissalicon, Frankreich
Gewicht 1
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