2016er Domaine Berthoumieu Charles de Batz AOP

Die Domaine Berthoumieu wurde 1850 gegründet und umfasst rund 25 Hektar Rebfläche. Bewirtschaftet wird das Weingut von den beiden Schwestern Claire und Marion Bortolussi. Die Reben bei der Domaine Berthoumieu sind im Schnitt 25 Jahre alt, jedoch sind auch ein paar Parzellen mit Reben bestockt, welche bis zu 90 Jahre alt sind. Der Charles de Batz wurde aus Tannat und einem kleinen Anteil von Cabernet Sauvignon erzeugt. Die Trauben stammen von bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken. Der bekannte Önologe Damien Sartori wählte gemeinsam mit Didier Barré nur die besten Trauben für diesen Wein aus. Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein für rund 12 Monate in Barriques ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Bleistift, Tabak, Kakao, Mokka, Pfeffer, Nelken, Orangenzesten, Veilchen und Pfingstrosen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, ein dichter Tanninmantel, samtig, saftig, feinwürzig, sehr schöne Frucht, voller Spannung und ein sehr langer Nachhall.