kräftig rot
Gevrey-Chambertin auf Top-Niveau

2017er Domaine de la Vougeraie Gevrey-Chambertin La Justice AOC

öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Domaine de la Vougeraie - Frankreich / Burgund

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Der Gevrey-Chambertin La Justice wurde aus handgelesenen Trauben erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 17 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Himbeere, Vanille, Unterholz, Gewürznelken, Zimt, Trüffel, Herbstlaub, geröstete Mandeln, Lakritz, Rauch, Rosen und Veilchen. Am Gaumen füllig, hochelegant, samtig bis seidig, saftige Frucht, finessenreich, unglaubliche Tiefe, mineralisch, bei aller Kraft ein filigraner Charakter und ein sehr langer Nachhall.
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Domaine de la Vougeraie
Domaine de la Vougeraie

Die Domaine de la Vougeraie wurde im Jahre 1999 von der Familie Boisset gegründet. Nichts desto trotz bewirtschaftet das verhältnismäßig junge Weingut einige der traditionsreichsten Lagen im Burgund im Herzen der Côte d’Or. Dazu gehören Lagen wie Charmes-Chambertin, Bonnes Mares, Clos Vougeot und viele... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Gevrey Chambertin gilt zu recht als absoluter Klassiker im Burgund. Auch bei der Domaine de la Vougeraie zeigt der Wein diese Eleganz und Finesse. Seit 2006 ist der Önologe Pierre Vincent für die Weinbereitung zuständig. Zusammen mit einem Team von rund 20 Mitarbeitern bewirtschaftet er die Weinberge biologisch, ein Großteil sogar biodynamisch. Dieser reinsortige Pinot Noir wurde aus handgelesenen Trauben erzeugt. Die Lage La Justice befindet sich unterhalb von Chambertin. Die 1966 gepflanzte Parzelle umfasst rund 2 Hektar. Die Böden sind von Kalk, Lehm und Kies geprägt. Ausgebaut wurde der Gevrey-Chambertin La Justice für rund 17 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Himbeere, Vanille, Unterholz, Gewürznelken, Zimt, Trüffel, Herbstlaub, geröstete Mandeln, Lakritz, Rauch, Rosen und Veilchen. Am Gaumen füllig, hochelegant, samtig bis seidig, saftige Frucht, finessenreich, unglaubliche Tiefe, mineralisch, bei aller Kraft ein filigraner Charakter und ein sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2017
Rebsorten Pinot Noir
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 1.4
Trinktemperatur 16-18
Land Frankreich
Region Burgund
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2032
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 17
Winzer Domaine de la Vougeraie
Bio Produkt öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Biokontrolle FR-BIO-01
Vegan ist vegan
genuss7-Bewertung 95
Weintyp kräftig rot
Speisen Gans (Braten von der Gans), Geflügel, Pilzgerichte
Bewertung genuss7.de: 95 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Domaine de la Vougeraie, Rue de l’Eglise, 21700 Premeaux Prissey, France
Gewicht 1
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