2011er Domaine de la Vougeraie Vougeot Les Cras Premier Cru

Sehr feiner und tiefgründiger Pinot
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Beschreibung / 2011er Domaine de la Vougeraie Vougeot Les Cras Premier Cru AOC
Vougeot ist der etymologische Ursprung von Domaine de la Vougeraie . Geringste Erträge bringen hier einen erstaunlich fruchtbetonten, hochkomplexen Wein hervor. Seit 2006 ist der Önologe Pierre Vincent für die Weinbereitung zuständig. Zusammen mit einem Team von rund 20 Mitarbeitern bewirtschaftet er die Weinberge biologisch, ein Großteil sogar biodynamisch. Dieser reinsortige Pinot Noir wurde aus handgelesenen Trauben erzeugt. Die Reben stehen in der Parzelle Les Cras, deren Ursprung auf 1902 zurück reicht. Ausgebaut wurde der Wein für rund 18 Monate in Bariques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine komplexe Nase mit Aromen von Kirschen, Cassis, Wacholderbeeren, Himbeeren, Vanille, Tabak, Rauch, Unterholz, Lakritz, Gewürznelken, Zimt, Lebkuchen, Trüffel, Pfeffer, Holunder, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftige Frucht, wunderbares Spiel zwischen Kraft und Eleganz, viel samtenes Tannin, finessenreich, feinwürzig, tief mineralisch, verführerische Ausstrahlung und ein sehr sehr langer Nachhall. 90 - 92 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #199) für 2010.
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Jahrgang | 2011 |
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Rebsorten Detail | Pinot Noir |
Alkoholgehalt | 13.5 |
Säure (Gramm) | 4.9 |
Restzucker (Gramm) | 1.5 |
Trinktemperatur | 16-18 |
Land | Frankreich |
Region | Burgund |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2028 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | französische Eiche |
Monate im Barrqiue | 18 |
Winzer | Domaine de la Vougeraie |
Bio Produkt | öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006) |
genuss7-Bewertung | 95 |
Weintyp | kräftig rot |
Speisen | Coq au Vin, Pilzgerichte, Wildgerichte |
Bewertung | genuss7.de: 95 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Domaine de la Vougeraie, Rue de l’Eglise, 21700 Premeaux Prissey, France |
Weingut
Domaine de la Vougeraie
Erleben Sie das Erbe des Burgunds mit den Weinen der Domaine de la Vougeraie. Die Familie Boisset bewirtschaftet einige der renommiertesten Lagen im Herzen der Côte d'Or und pflegt mit biologischem und biodynamischem Anbau das Terroir und den Charakter ihrer Weine. Entdecken Sie die Vielfalt und Qualität des Burgunds in jedem Glas.