2017er Domaine des Enfants l´enfant perdu IGP -

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Beschreibung / 2017er Domaine des Enfants l´enfant perdu IGP
L´Enfants perdu, das verlorene Kind. Den Text auf dem Etikett kann man folgendermaßen übersetzen: "fühlen wir uns innerlich leer. Wir sind zwar da, aber wir nehmen nicht wirklich am Leben teil, es vermittelt uns ein Gefühl der Irrealität. Grund ist das verlorene Kind in uns, welches dazu führt, dass wir keine Verbindung zu uns selbst haben. Das Überleben unseres Planeten hängt jedoch davon ab, zu begreifen und zu erfahren, dass wir alle eins sind. Dieses Gefühl der Einheit mit allem, was lebt, können wir erst dann spüren, wenn wir uns selbst als eine Einheit erleben." Dieses Motto spiegelt Marcels besondere Beziehung zur Natur wider. Die Rotweincuvée L´enfant perdu wurde aus Grenache, Carignan und Syrah erzeugt. Die Trauben stammen von 10 bis 50 Jahre alten Rebstöcken und wurden streng selektiv von Hand gelesen. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate, zum Teil in Barriques aus französischer Eiche und zum anderen Teil im Zementtank. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Himbeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Zeder, Rauchfleisch, Kakao, Lakritz, Nelken, Pfeffer, Zimt, Orangenzesten, Thymian und Veilchen. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, sehr saftig, samtig, dichte und würzige Frucht, enorme Spannung, vielschichtig, wunderbare Balance und ein sehr sehr langer Nachhall. 88 Punkte von Robert Parker (June 2020 Week 2, The Wine Advocate).
Mehr Informationen
Jahrgang | 2017 |
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Rebsorten Detail | Carignan Grenache Syrah Lladoner Pelut |
Alkoholgehalt | 14,5 |
Trinktemperatur | 16-18 |
Land | Frankreich |
Region | Languedoc |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2029 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | französische Eiche |
Monate im Barrqiue | 12 |
Winzer | Domaine des Enfants |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 92 |
Weintyp | kräftig rot |
Speisen | Barbecue, Lammgerichte, Ratatouille, Rindergerichte, Rumpsteak |
Bewertung | 88 Punkte Robert Parker, genuss7.de: 92 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte, Robert Parker |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Domaine des Enfants, 8 rue Pierre Bascou, 66220 St.Paul de Fenouillet, Frankreich |
Weingut
Domaine des Enfants
Die Domaine des Enfants wurde 2006 von Marcel Bühler im Languedoc-Roussillon gegründet und produziert handwerkliche Weine von höchster Qualität. Mit bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken und einer sorgfältigen Weinherstellung hebt sich die Domaine des Enfants angenehm von der ertragsreichen Massenindustrie ab. Marcel und sein Team setzen auf Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein, um Weine mit Charakter und Persönlichkeit zu produzieren.