Domaine des Enfants

Die Rotweincuvée L´enfant perdu wurde aus Grenache, Carignan und Syrah erzeugt und in Barriques ausgebaut. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Himbeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Zeder, Rauchfleisch, Kakao, Lakritz, Nelken, Pfeffer, Zimt, Orangenzesten, Thymian und Veilchen. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, sehr saftig, samtig, dichte und würzige Frucht, enorme Spannung, vielschichtig, wunderbare Balance und ein sehr sehr langer Nachhall. 90 - 92 Punkte von Robert Parker (218, The Wine Advocate).

Die Cuvée "sui l´etoile" wurde aus Carignan, Grenache, Syrah und Mourvedre erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die faszinierende Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Cranberries, Brombeeren, Himbeeren, Zeder, Tabak, Rauchfleisch, Mokka, Kakao, Pfeffer, Nelken, Lakritz, Orangenzesten, Tyhmian, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvolle Eleganz, wunderbare Frucht, feinwürzig, vielschichtig, mineralische Kühle, enorme Spannung, unwiderstehlicher Charme, viel Saft, sehr samtig und ein fast endlos langer Nachhall. 94 Punkte von Robert Parker (230, The Wine Advocate).

Die Cuvée La larme de l'âme wurde aus Syrah, Mourvedre und Grenache erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die unwiderstehliche Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Bitterschokolade, Kaffee, Rauchfleisch, Zeder, Tabak, Graphit, Nelken, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Orangenzesten, Lakritz und Veilchen. Am Gaumen druckvoll und elegant zugleich, sehr saftig, samtig, dichte und würzige Frucht, kühles Wesen, voller Spannung, vielschichtig und ein fast endlos langer Nachhall. 91+ Punkte von Robert Parker (230, The Wine Advocate).

Der Maury Vintage wurde aus Grenache erzeugt und im Holzfass ausgebaut. Wie bei einem Portwein oder Banyuls wurde die Gärung durch die Zugabe von Branntwein gestoppt und so wurde ein roter Süßwein im Stile eines Vintage-Ports erzeugt. Die wunderbar facettenreiche Nase zeigt Aromen von dunklen Beeren, dazu feine Röstaromen und Trockenfrüchte und ein Hauch von Nüssen. Am Gaumen vollmundig, viel Frucht, diese unwiderstehliche Süße die mit der feinen Säure wunderbar spielt.