2019er Domaine des Enfants Le Jouet Rosé IGP -
Der Charme des Südens
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Beschreibung / 2019er Domaine des Enfants Le Jouet Rosé IGP
Der Rosé "Le Jouet" der Domaine des Enfants wurde aus Grenache, Carignan, Syrah und Lladoner Pelut erzeugt. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Côtes Catalanes. Hier spielt Marcel Bühler zusammen mit seiner Önologin Carrie Sumner mit den Ausbaumethoden im Keller. Nach der alkoholischen Gärung im Edelstahltank reifte der Wein zum Teil im Edelstahltank und zum anderen im Zementtank. Der Le Jouet Rosé zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, etwas Gummiabrieb, Rosmarin, Pfeffer, ein Hauch balsamische Noten und Rosen. Am Gaumen füllig, saftig, feines Tannin, schöne Frucht, feinwürzig und lange anhaltend.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2019 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Grenache Carignan Syrah Lladoner Pelut |
| Alkoholgehalt | 13 |
| Trinktemperatur | 14-18 |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2025 |
| Barrique | mit Holz |
| Winzer | Domaine des Enfants |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 87 |
| Weintyp | kräftig rot |
| Speisen | Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill |
| Bewertung | genuss7.de: 87 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Domaine des Enfants, 8 rue Pierre Bascou, 66220 St.Paul de Fenouillet, Frankreich |
Weingut
Die Domaine des Enfants wurde 2006 von Marcel Bühler im Languedoc-Roussillon gegründet und produziert handwerkliche Weine von höchster Qualität. Mit bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken und einer sorgfältigen Weinherstellung hebt sich die Domaine des Enfants angenehm von der ertragsreichen Massenindustrie ab. Marcel und sein Team setzen auf Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein, um Weine mit Charakter und Persönlichkeit zu produzieren.