gehaltvoll weiß
Mit den Füßen gestampft

2018er Domaine des Enfants TABULA RASA AOP

Domaine des Enfants - Frankreich / Languedoc

auf Anfrage
Die Weißweincuvée Tabula Rasa wurde aus Grenache Gris, Grenache Blanc, Carignan und Macabeu erzeug und im Eichenfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, gebackene Zitronen, Brioche, Zitronenmelise, etwas Thymian, Feuerstein, Honigmelone, geröstete Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feiner Schmelz, feine Gerbstoffe, finessenreich, strenge Eleganz, feinfruchtig, zartes Spiel und sehr lange anhaltend.

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

21,49 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 Liter (28,65 € / Liter) /
13% Alkohol
Artikel: 126708
Domaine des Enfants

Die Domaine des Enfants wurde 2006 von Marcel Bühler gegründet und umfasst rund 23 Hektar Rebfläche im Languedoc-Roussillon. Marcel und sein Außenbetriebsleiter Bernard Bascou können hier auf bis zu 100 Jahre alte Rebstöcke in besten Lagen zurückgreifen. Für Marcel ist die Gründung der Domaine des Enfants... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
"Tabula rasa" bedeutet auf deutsch "weisses Blatt", der Begriff geht auf Aristoteles zurück. Der englische Philosoph John Locke verwendete ihn dann als Sinnbild für die Unbeflecktheit des Neugeborenen. Umgangssprachlich verwendet man den Begriff aber eher als "reinen Tisch machen" oder mit dem Abschliessen der Vergangenheit und Aufbruch zu Neuem. Für Marcel Bühler war die Gründung seines Weinguts genau dieser Aufbruch zu Neuem und somit ist es nicht verwunderlich, dass er seinen Weißwein so nennt. Der Etikettentext ist ein Auszug des ursprünglichen, über 300 Jahre alten Essay von John Locke über den menschlichen Verstand, freundlicherweise zur Verfügung gestellt von der Stiftbibliothek des Klosters Einsiedeln. Die Weißweincuvée Tabula rasa wurde aus Grenache Gris, Grenache Blanc, Carignan und Macabeu erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und schonend und traditionell mit den Füssen gestampft. Im Anschliessend mit der Korbpresse gekeltert und in Eichenfässern vergoren. Der Ausbau erfolgte ein Jahr auf der Feinhefe im 400-Liter Eichenfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, gebackene Zitronen, Brioche, Zitronenmelise, etwas Thymian, Feuerstein, Honigmelone, geröstete Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feiner Schmelz, feine Gerbstoffe, finessenreich, strenge Eleganz, feinfruchtig, zartes Spiel und sehr lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Grenache Gris Grenache Blanc Carignan Blanc Macabeu
Säure (Gramm) 6
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 8-14
Land Frankreich
Region Languedoc
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Domaine des Enfants
Bio Produkt kein bio
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Geflügel, Gefüllte Paprika, Gemüseauflauf, Geräucherte Speisen, Kalb
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Domaine des Enfants, 8 rue Pierre Bascou, 66220 St.Paul de Fenouillet, Frankreich
Gewicht 1
Kundenmeinungen
Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung
Sie bewerten den Artikel: 2018er Domaine des Enfants TABULA RASA AOP
Wie bewerten Sie diesen Artikel? *
  1 Stern 2 Sterne 3 Sterne 4 Sterne 5 Sterne
Bewertung
Kunden kauften auch
Kunden kauften auch
Cognac Chabasse Napoleon 12 Jahre

Cognac Chabasse Napoleon 12 Jahre

auf Anfrage

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

43,99 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.70 Liter (62,84 € / Liter) /
40.0% Alkohol
Artikel: 106152
Cognac Claude Chatelier VSOP

Cognac Claude Chatelier VSOP

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

29,99 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.70 Liter (42,84 € / Liter) /
40.0% Alkohol
Artikel: 107111
2008er Château Fontesteau Cru Bourgeois AC

2008er Château Fontesteau Cru Bourgeois AC

auf Anfrage

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

Regulärer Preis: 16,39 €

Special Price 12,12 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 Liter (16,16 € / Liter) /
13.0% Alkohol
Artikel: 114713
2014er Ferraton Saint-Joseph La Source AOC

2014er Ferraton Saint-Joseph La Source AOC

auf Anfrage

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

Regulärer Preis: 17,99 €

Special Price 14,53 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 Liter (19,37 € / Liter) /
13% Alkohol
Artikel: 117998
Cognac Pierre Ferrand Cognac Reserve Banyuls Cask

Cognac Pierre Ferrand Cognac Reserve Banyuls Cask

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

69,99 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.7 Liter (99,99 € / Liter) /
42.3% Alkohol
Artikel: 119811
2014er Crocus Califere Malbec AOC

2014er Crocus Califere Malbec AOC

auf Anfrage

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

26,99 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 Liter (35,99 € / Liter) /
14.5% Alkohol
Artikel: 120078
2012er Château Fontesteau Cru Bourgeois AC

2012er Château Fontesteau Cru Bourgeois AC

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

16,39 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 Liter (21,85 € / Liter) /
13.0% Alkohol
Artikel: 122430
2010er Château Moyau 1792 AOC

2010er Château Moyau 1792 AOC

auf Anfrage

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

23,99 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 Liter (31,99 € / Liter) /
14.5% Alkohol
Artikel: 122545
2017er Francois Lurton Les Fumées Blanches Rouge Pinot Noir Reserve Pay´s d´Oc

2017er Francois Lurton Les Fumées Blanches Rouge Pinot Noir Reserve Pay´s d´Oc

auf Anfrage

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

7,99 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 Liter (10,65 € / Liter) /
12.5% Alkohol
Artikel: 122573
2017er Domaine Henri Delagrange et Fils Bourgogne Pinot Noir AOP

2017er Domaine Henri Delagrange et Fils Bourgogne Pinot Noir AOP

auf Anfrage

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

Regulärer Preis: 16,49 €

Special Price 12,69 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0.75 Liter (16,92 € / Liter) /
13% Alkohol
Artikel: 122588
Kundenzufriedenheit
Service

Kundenservice:
Mo. - Fr. 9-16 Uhr


Service-Telefon:
0 70 31 / 4 63 86 42


E-Mail:
info@genuss7.de

Newsletter

* Pflichtfeld

-