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Feiner Schmelz und Exotik

2017er Domaine du Tariquet Chenin-Chardonnay IGP

Domaine du Tariquet - Frankreich / Cotes de Gascogne

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Die Cuvée aus Chenin Blanc und Chardonnay reifte zum Teil im Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Aprikosen, Birne, Ananas, Grapefruit, Mango, Apfel, Vanille, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen saftig, frisch, finessenreich, sehr schöner Schmelz, dichte Frucht, elegant, charmant, süffig und lange nachhallend.

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Domaine du Tariquet
Domaine du Tariquet

In der Gascogne, zwischen den Pyrenäen und dem Atlantik, gibt es einen einzigartigen Ort. Ein Ort, wo der Wein seine Wurzeln hat, das 1912 gegründete Weingut Tariquet. Das Hauptziel des Weinguts war dabei immer, dem Natur ihren Lauf zu lassen. Nachhaltige Anbaumethoden und ausschließliche Nutzung natürlicher Düngemittel gehören zur Philisophie von Armin und Remy Grassa... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Gascogne liegt zwischen dem Atlantik un den Pyrenäen. Durch die Kombination von heißen Tagen und kühlen Nächten finden die Reben hier auf Sandstein und Boulbene hervorragende Wachstumsbedingungen vor. Die beiden Brüder Armin und Remy bewirtschaften die Weinberge nachhaltig. Die Trauben wurden während der Lese schon entrappt und in luftdichten Tanks in die Kellerei gebracht. Die Gärung verlief sehr kühl im temperaturkontrollierten Edelstahltank. Die Cuvée setzt sich aus rund zwei Dritteln Chenin Blanc und einem Drittel Chardonny zusammen. Der Chardonnay reifte für ein paar Wochen im Holzfass auf der Feinhefe, der Chenin Blanc im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Aprikosen, Birne, Ananas, Grapefruit, Mango, Apfel, Vanille, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen saftig, frisch, finessenreich, sehr schöner Schmelz, dichte Frucht, elegant, charmant, süffig und lange nachhallend.

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 75 % Chenin Blanc
25 % Chardonnay
Trinktemperatur 6-10
Land Frankreich
Region Cotes de Gascogne
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Winzer Domaine du Tariquet
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 86
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Geflügel, Käseplatte, Putenbrust, Putenkeule
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Château du TARIQUET, Saint-Amand, 32800 Eauze, Frankreich
Alkoholgehalt 11.5% Alkohol

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