Domaine du Tariquet

Die Chardonnay Tete de Cuvée reifte nach der Gärung im Edelstahltank noch für rund 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Apfel, Vanille, Kokos, Brioche, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen saftig, frisch, füllig, betörender Schmelz, finessenreich, feinfruchtig, hochelegant und lange nachhallend.

Der Sauvignon Blanc wurde sehr kühl im Edelstahltank vergoren. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, Kiwi, Gras, ein Hauch von Kräutern und Holunder. Am Gaumen frisch, saftig, mittelgewichtig, viel Frucht, wunderschöne Leichtigkeit, elegant, mineralische Akzente und ein langer Nachhall. 87 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #178) für 2007.

Der Chardonnay reifte nach der Gärung im Edelstahltank noch für ein paar Wochen im Holzfass auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Zitrus, Apfel, Vanille, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen saftig, frisch, füllig und dennoch leicht, finessenreich, feiner Schmelz, feinfruchtig, enormer Charme, sehr elegant und lange nachhallend. 87 Punkte von Robert Paker (eRobertParker.com #184) für 2007. Geeignet für Veganer.

Der Chardonnay reifte nach der Gärung im Edelstahltank noch für ein paar Wochen im Holzfass auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Zitrus, Apfel, Vanille, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen saftig, frisch, füllig und dennoch leicht, finessenreich, feiner Schmelz, feinfruchtig, enormer Charme, sehr elegant und lange nachhallend. 87 Punkte von Robert Paker (eRobertParker.com #184) für 2007. Geeignet für Veganer.

Der Sauvignon Blanc wurde sehr kühl im Edelstahltank vergoren. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, Kiwi, Gras, ein Hauch von Kräutern und Holunder. Am Gaumen frisch, saftig, mittelgewichtig, viel Frucht, wunderschöne Leichtigkeit, elegant, mineralische Akzente und ein langer Nachhall. 87 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #178) für 2007.

Die Cuvée Classic wurde aus Ugni-Blanc, Colombard, Sauvignon und Gros Manseng erzeugt. Der Wein zeigt ein frisches Bukett von Apfel, Grapefruit, Quitten, Stachelbeeren, etwas Honigmelone, zarte Kräuternoten, weiße Blüten und Gras. Am Gaumen knackig frisch, schöne saftige Frucht, animierende Leichtigkeit, viel Charme und ein feiner Abgang.

Der Rosé de Pressée wurde aus Merlot, Cabernet Franc, Syrah und Tannat erzeugt. Die Gärung fand sehr kühl im Edelstahltank statt. Das fruchtbetonte Bukett zeigt Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, weißer Pfeffer, Rosen und Hibiskus. Am Gaumen frisch, saftig, dichte Frucht, feines Spiel, zeigt Finesse, enormer Charme, elegant und lange nachhallend. 87 Punkte von Robert Parker (eRobertParker.com #207) für 2012. Für Veganer geeignet.

Dieser Rosé wurde reinsortig aus Marselan erzeugt und im Stahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Grapefruit, Minze, Zitronenmelisse, etwas Pfeffer und florale Akzente. Am Gaumen frisch, mittelgewichtig, saftig, schöne Frucht, zarte Würze, charmant, süffig und lange anhaltend.

Die Reserve wurde aus Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon und Semillon erzeugt und reifte im Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Pfirsich, Honigmelone, Quitten, Ananas, Apfel, Minze, Vanille, Brioche und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, samtig, feinfruchtig, zarte Würze, schöner Schmelz, finessenreich, elegant und lang.

Der Entracte von Tariquet ist eine Cuvée aus Chenin Blanc und Chardonnay. Nach der ersten Gärung wurde Wein erneut nach der Charmat-Methode vergoren. Die Brut Nature (ohne Dosage) ist ein trockener, wunderbar animierender und feinfruchtiger Schaumwein mit einer vibrierenden Art.

Der Côte Blanc von Tariquet wurde aus gleichen Anteilen von Chardonnay und Sauvignon erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, Honigmelone, Cassis, Limetten, Salbei, Holunderblüten und Akazienblüten. Am Gaumen knackig, feiner Schmelz, feinfruchtig, finessenreich, elegant, sehr charmant und lange anhaltend.