Der du Vieux Télégraphe Télégramme Châteauneuf-du-Pape hat seinen Ursprung in Frankreich, einer der renommiertesten Weinregionen der Welt. Dieser exquisite Tropfen wird aus einer sorgfältig zusammengestellten Rebsortenmischung hergestellt, bestehend aus 80 % Grenache, 10 % Syrah, 6 % Mourvèdre und 4 % Cinsault. Der trocken ausgebaute Wein präsentiert sich in einem tiefen Dunkelrot, das schon optisch seine Fülle und Intensität erahnen lässt.

Ursprünglich war Télégramme als einmaliges Projekt angedacht. Im Jahr 2002 wurde Südfrankreich, insbesondere das Rhônetal, von schweren Regenfällen heimgesucht, die teils verheerende Überschwemmungen zur Folge hatten. Dies führte zu einer ungleichmäßigen Traubenqualität. Die Familie Brunier, die hinter dem renommierten Vieux Télégraphe steht, wollte einen Vieux Mas du Pape von ausgezeichneter Qualität herstellen. Dennoch entschieden sie sich aufgrund der ungewöhnlichen Bedingungen, aus den besten verfügbaren Trauben einen besonderen Wein zu kreieren. Diesen nannten sie Télégramm, als Anspielung auf den Vieux Télégraphe.

Doch der Erfolg des Télégramme war überwältigend. Die Nachfrage war so groß, dass er schnell zum festen Zweitwein des Vieux Télégraphe avancierte. Der Herstellungsprozess von Télégramme ist aufwendig und von Handarbeit geprägt: Alle Trauben werden manuell gelesen und doppelt selektiert. Anschließend erfolgt das schonende Entstielen der Trauben, gefolgt von einer 15 bis 20-tägigen Gärung bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank.

Die Besonderheit der Kelterung liegt in der Verwendung pneumatischer Pressen, und der Wein durchläuft einen biologischen Säureabbau. Zunächst reift Télégramme neun Monate in Betonbottichen, anschließend wird er für eine weitere Reifezeit von acht bis zwölf Monaten in 50 bis 70 Hektoliter großen Eichenfässern ausgebaut. Nach insgesamt 20 Monaten der Reife wird dieser großartige Wein unfiltriert in Flaschen abgefüllt.

Das Aroma von Télégramme ist ein Genuss für die Sinne. Die Nase wird von fruchtigen Noten verwöhnt, die an Kirschen und Cassis erinnern. Dieses Zusammenspiel von Frucht und Struktur macht ihn zu einem bemerkenswerten Begleiter für besondere Anlässe.