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2016er Domaine Gayda Figure Libre Chenin IGP

Domaine Gayda - Frankreich / Languedoc

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Der Figure Libre Chenin der Domaine Gayda wurde zum Teil im 500-Liter Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Litschi, Pfirsich, Grapefruit, Honigmelone, Mandarinenzesten, Maracuja, Brioche, ein Hauch Vanille, weiße Schokolade und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, salzige Art, schön saftig, würzige Frucht, finessenreich, feiner Schmelz, elegant, wunderbares Spiel und sehr lange nachhallend.

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0.75 Liter ( 17,99 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

Artikel: 122274

Domaine Gayda
Domaine Gayda

Die Domaine Gayda wurde 2003 von Vincent Chansault und 4 Weinfreunden, rund 25 Kilomter südwestlich von Carcassonne, erworben. Das Gut wurde bereits 1749 an seiner heutigen Stelle als Postrelais-Station am "Chemin de Moscou" gegründet. Später wurde es zum Weingut und heute beherbergt es außerdem eine Weinschule, ein Restaurant und Gästezimmer... mehr Informationen

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Beschreibung

Mit der Weinlinie "Figure Libre Freestyle" präsentiert uns die Domaine Gayda eine ambitionierte Linie, welche bewusst mit Konventionen bricht und sich nicht wirklich an die Regeln der Appellationen hält. Die Linie vereint Trauben und Weinberge, die unter Berücksichtigung der strengen Regeln nie zueinander gefunden hätten. Der "Figure Libre Freestyle" Chenin Blanc wurde reinsortig aus Chenin Blanc erzeugt. Die streng selektierten Trauben stammen von Parzellen, die sehr stark von Sandstein geprägt sind und sich in einer Höhe von über 200 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Trauben wurden streng selektiert und sanft gepresst. Der anschließende Ausbau erfolgte zum Teil im Betonei und zum anderen im Tonneaux-Fass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Litschi, Pfirsich, Grapefruit, Honigmelone, Mandarinenzesten, Maracuja, Brioche, ein Hauch Vanille, weiße Schokolade und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, salzige Art, schön saftig, würzige Frucht, finessenreich, feiner Schmelz, elegant, wunderbares Spiel und sehr lange nachhallend.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Chenin Blanc
Säure (Gramm) 3
Restzucker (Gramm) 1.2
Trinktemperatur 8-12
Land Frankreich
Region Languedoc
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Winzer Domaine Gayda
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 89
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Garnelen oder Gambas vom Grill, Geflügel, Hartkäse aus Spanien und Italien, Pasteten, Pilzgerichte, Quiche, Ziegenkäse
Auszeichnungen genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Domaine Gayda, Chemin de Moscou, 11300 Brugairolles, Frankreich
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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