kraeftig rot
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Loire aus dem Languedoc?

2016er Domaine Gayda Figure Libre Freestyle Cabernet Franc IGP

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Domaine Gayda - Frankreich / Languedoc

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Der Figure Libre Cabernet Franc der Domaine Gayda wurde zum Teil im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Zeder, Kakao, Tabak, Bleistift, Minze, Thymian, Pfeffer, rote Paprika, Lorbeer und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, dichte und würzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, enormer Charme, kühle Mineralität und ein sehr langer Nachhall.

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0.75 Liter ( 17,99 € / Liter ) / 14% Alkohol

Artikel: 122272

Domaine Gayda
Domaine Gayda

Die Domaine Gayda wurde 2003 von Vincent Chansault und 4 Weinfreunden, rund 25 Kilomter südwestlich von Carcassonne, erworben. Das Gut wurde bereits 1749 an seiner heutigen Stelle als Postrelais-Station am "Chemin de Moscou" gegründet. Später wurde es zum Weingut und heute beherbergt es außerdem eine Weinschule, ein Restaurant und Gästezimmer... mehr Informationen

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Beschreibung

Mit der Weinlinie "Figure Libre Freestyle" präsentiert uns die Domaine Gayda eine ambitionierte Linie, welche bewusst mit Konventionen bricht und sich nicht wirklich an die Regeln der Appellationen hält. Die Linie vereint Trauben und Weinberge, die unter Berücksichtigung der strengen Regeln nie zueinander gefunden hätten. Der "Figure Libre Freestyle" Cabernet Franc wurde reinsortig aus Cabernet Franc erzeugt. Die streng selektierten Trauben stammen von Parzellen, die sehr stark von Sandstein geprägt sind und sich in einer Höhe von über 200 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Trauben wurden streng selektiert und der Saft klassisch auf der Maische vergoren. Der anschließende Ausbau erfolgte zu rund einem Viertel in gebrauchten Barriques. Der Figure Libre Cabernet Franc zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Zeder, Kakao, Tabak, Bleistift, Minze, Thymian, Pfeffer, rote Paprika, Lorbeer und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, dichte und würzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, enormer Charme, kühle Mineralität und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Franc
Säure (Gramm) 3.9
Restzucker (Gramm) 2.1
Trinktemperatur 16-18
Land Frankreich
Region Languedoc
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Winzer Domaine Gayda
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 92
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Barbecue, Lammgerichte, Ratatouille, Rumpsteak
Auszeichnungen genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Domaine Gayda, Chemin de Moscou, 11300 Brugairolles, Frankreich


Alkoholgehalt 14% Alkohol

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