2021er Domaine Gayda La Minuette Rosé IGP
Ein Rosé im Provence-Stil
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Beschreibung / 2021er Domaine Gayda La Minuette Rosé IGP
Der Rosé La Minuette wurde aus Mourvedre, Syrah, Grenache und Cinsault erzeugt. Die Trauben stammen aus Lagen rund um die Gemeinde La Liviniere. Hier stehen die Reben in rund 200 Metern über dem Meeresspiegel auf Kalkstein. Der Großteil der Trauben wurde in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Dort angekommen wurden die Trauben nach Rebsorten getrennt gepresst und der Saft im Edelstahltank vergoren. Ausgebaut wurde der La Minuette Rosé, ebenfalls nach Rebsorten getrennt, für rund 3 Monate auf der Feinhefe. Die sehr schöne und feine Nase zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, etwas Kirschen, Pfirsich, etwas weißer Pfeffer, Mandelblüten und ein Hauch von Rosmarin. Am Gaumen saftig, feinfruchtig, salzige Art, finessenreich, sehr elegant, schönes Spiel, zarter Schmelz, viel Charme und ein sehr langer Nachhall. 89 Punkte vom Wine Spectator für 2018.
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| Artikel Matchcode | 125669 |
|---|---|
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorten Detail | 60 % Mourvedre 15 % Syrah 15 % Grenache 10 % Cinsault |
| Alkoholgehalt | 12,5 |
| Säure (Gramm) | 6.6 |
| Restzucker (Gramm) | 3.9 |
| Trinktemperatur | 6-10 |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2024 |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | Domaine Gayda |
| Bio Produkt | öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006) |
| Biokontrolle | FR-BIO-10 |
| genuss7-Bewertung | 91 |
| Weintyp | frisch aromatisch |
| Speisen | Flammkuchen, Geflügel |
| Bewertung | genuss7.de: 91 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Domaine Gayda, Chemin de Moscou, 11300 Brugairolles, Frankreich |
| Weight | 1 |
Weingut
Domaine Gayda
Die Domaine Gayda ist ein historisches Weingut in Carcassonne, das erstklassige Weine aus vielfältigen Terroirs produziert. Mit einer Weinschule, einem Restaurant und Gästezimmern ist es ein Ort, der Weinliebhaber begeistert.