Domaine Gayda

Die Domaine Gayda wurde 2003 von Vincent Chansault und 4 Weinfreunden, rund 25 Kilomter südwestlich von Carcassonne, erworben. Das Gut wurde bereits 1749 an seiner heutigen Stelle als Postrelais-Station am "Chemin de Moscou" gegründet. Später wurde es zum Weingut und heute beherbergt es außerdem eine Weinschule, ein Restaurant und Gästezimmer. Der "Arbre de Moscou", eine mittlerweile verschwundene, mächtige Pinie die neben dem Gut stand, war einst Wegmarke für die Andenflieger in den 1920er Jahren, die von Toulouse nach Südamerika flogen. Die Domaine Gayda verfügt über rund 30 Hektar Rebfläche, welche aber auf einige Appellationen im verteilt sind. Der Vorteil hierbei ist, dass das Team der Domaine Gayda auf verschiedene Terroirs zurückgreifen kann. Erklärte Prämisse ist hier der integrierte Weinbau und so werden die Weinberge zunehmend biologisch bewirtschaftet. Die Linien "Figure libre", "Chemin de Moscou" und "Villa Mon Reve" sind bereits biologisch zertifiziert. Alle Weine entstehen im eigenen Keller. Zum Einsatz kommen neben einer ausgesuchten Kellertechnik auch Betoneier und eine ausgeklügelte Auswahl verschiedener Barriques.

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  • 2020er Domaine Gayda La Minuette Rosé IGP frisch knackig
    Ein Rosé im Provence-Stil

    2020er Domaine Gayda La Minuette Rosé IGP

    öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Domaine Gayda - Frankreich / Languedoc

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Rosé La Minuette der Domaine Gayda wurde aus Mourvedre, Syrah, Grenache und Cinsault erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Die sehr schöne und feine Nase zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, etwas Kirschen, Pfirsich, etwas weißer Pfeffer, Mandelblüten und ein Hauch von Rosmarin. Am Gaumen saftig, feinfruchtig, salzige Art, finessenreich, sehr elegant, schönes Spiel, zarter Schmelz, viel Charme und ein sehr langer Nachhall. Mehr erfahren

    Regulärer Preis: 8,99 €

    Special Price 7,99 €

    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 Liter (10,65 € / Liter) /
    12% Alkohol
    Artikel: 128591

    Rebsorte Cinsault Grenache Mourvedre Syrah
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
    Speisen Flammkuchen Geflügel
  • 2019er Domaine Gayda Flying Solo Rouge IGP fruchtig frisch
    Charmant und unkompliziert

    2019er Domaine Gayda Flying Solo Rouge IGP

    Domaine Gayda - Frankreich / Languedoc

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Flying Solo Rouge wurde aus Grenache und Syrah erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren, Johannisbeeren, Pfeffer, kräutrige Akzente und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, samtig, charmant, schöne feinwürzige Frucht, trinkig und lange anhaltend. Mehr erfahren
    5,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 Liter (7,99 € / Liter) /
    13,5% Alkohol
    Artikel: 127693

    Rebsorte Grenache Syrah
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Barbecue Lammgerichte
  • 2019er Domaine Gayda Figure Libre Freestyle Rouge IGP kräftig rot
    Ein Freigeist

    2019er Domaine Gayda Figure Libre Freestyle Rouge IGP

    öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Domaine Gayda - Frankreich / Languedoc

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Figure Libre Rouge der Domaine Gayda wurde aus Syrah, Grenache, Carignan und Mourvedre erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Plaumen, Kirschen, Zwetschgen, Unterholz, Blut, Kakao, Pfeffer, Nelken, Thymian, Rosmarin und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, elegant und lange anhaltend. Mehr erfahren
    10,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 Liter (14,65 € / Liter) /
    14,5% Alkohol
    Artikel: 127694

    Rebsorte Carignan Grenache Mourvedre Syrah
    Barrique 9 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
    Speisen Lammgerichte Rindergerichte Wildgerichte
  • 2020er Domaine Gayda Flying Solo Grenache Blanc-Viognier IGP frisch knackig
    Der Allrounder aus dem Languedoc

    2020er Domaine Gayda Flying Solo Grenache Blanc-Viognier IGP

    Domaine Gayda - Frankreich / Languedoc

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Flying Solo Blanc wurde aus Grenache Blanc und Viognier erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Pfirsich, Mirabellen, etwas Ginster, Salbei und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, mittelgewichtig, feines Spiel, zarter Schmelz, feinfruchtig, elegant und lange anhaltend. Mehr erfahren
    6,29 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 Liter (8,39 € / Liter) /
    13% Alkohol
    Artikel: 127695

    Rebsorte Grenache Blanc Viognier
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel Kalb
  • 2019er Domaine Gayda Figure Libre Freestyle Blanc IGP gehaltvoll weiß
    Ein Freigeist

    2019er Domaine Gayda Figure Libre Freestyle Blanc IGP

    öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
    Domaine Gayda - Frankreich / Languedoc

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Figure Libre Blanc der Domaine Gayda wurde aus Macabeu, Grenache Blanc, Marsanne und Roussanne erzeugt und zum Teil im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Mango, Grapefruit, Apfel, Litschi, Birnen, Vanille, Toast, Mandel, Nelken und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, finessenreich, feinfruchtig, schöne Würze, salzige Art, elegant und lange anhaltend. Mehr erfahren
    9,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 Liter (13,32 € / Liter) /
    12,5% Alkohol
    Artikel: 127696

    Rebsorte Grenache Blanc Macabeo Marsanne Roussanne
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Geflügel Kalb Kürbisgerichte
  • 2018er Domaine Gayda Chemin de Moscou IGP konzentriert
    Grandioses Languedoc

    2018er Domaine Gayda Chemin de Moscou IGP

    Domaine Gayda - Frankreich / Languedoc

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Top-Rotwein Chemin de Moscou der Domaine Gayda wurde aus Syrah, Grenache und Cinsault erzeugt. Die im Barrique ausgebaut Cuvée zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Rauchfleisch, Kakao, Mokka, Bleistift, Zimt, Kardamom, Lebkuchen, Nelken, Pfeffer, Rosmarin, Marzipan, Veilchen und Lavendel. Am Gaumen fleischig, druckvoll und elegant zugleich, schöne würzige Frucht, vielschichtig, saftig, samtig und sehr lange anhaltend. Mehr erfahren
    24,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 Liter (33,32 € / Liter) /
    14% Alkohol
    Artikel: 127697

    Rebsorte Cinsault Grenache Syrah
    Barrique 21 Monate im Barrqiue französische Eiche
    Bewertung genuss7.de: 93 Punkte
    Speisen Lammgerichte Ratatouille Rindergerichte
  • 2019er Domaine Gayda La Minuette Rosé IGP frisch knackig
    Ein Rosé im Provence-Stil

    2019er Domaine Gayda La Minuette Rosé IGP

    Domaine Gayda - Frankreich / Languedoc

    auf Anfrage
    Der Rosé La Minuette der Domaine Gayda wurde aus Mourvedre, Syrah, Grenache und Cinsault erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Die sehr schöne und feine Nase zeigt Aromen von Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, etwas Kirschen, Pfirsich, etwas weißer Pfeffer, Mandelblüten und ein Hauch von Rosmarin. Am Gaumen saftig, feinfruchtig, salzige Art, finessenreich, sehr elegant, schönes Spiel, zarter Schmelz, viel Charme und ein sehr langer Nachhall. Mehr erfahren

    Regulärer Preis: 8,99 €

    Special Price 6,89 €

    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 Liter (9,19 € / Liter) /
    12,5% Alkohol
    Artikel: 125669

    Rebsorte Cinsault Grenache Mourvedre Syrah
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
    Speisen Flammkuchen Geflügel
  • 2017er Domaine Gayda En Passant Rouge IGP fruchtig frisch
    Jedes Jahr anders

    2017er Domaine Gayda En Passant Rouge IGP

    Domaine Gayda - Frankreich / Languedoc

    auf Anfrage
    Der En Passant Rouge wurde aus Syrah und Carignan erzeugt und zum Teil in gebrauchten Holzfässern augebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, Lakritz, Cola, Pfeffer, Eukalyptus, Thymian, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, guter Druck, viel Saft, samtig, würzige Frucht, vielschichtig, muskulöse Eleganz, viel Charme und ein langer Nachhall. Mehr erfahren
    7,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 Liter (10,65 € / Liter) /
    13,5% Alkohol
    Artikel: 123290

    Rebsorte Carignan Syrah
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
    Speisen Lammgerichte Pfeffersteak Rumpsteak
  • 2018er Domaine Gayda En Passant Blanc IGP frisch knackig
    Jedes Jahr anders

    2018er Domaine Gayda En Passant Blanc IGP

    Domaine Gayda - Frankreich / Languedoc

    auf Anfrage
    Der En Passant Blanc der Domaine Gayda wurde aus Macabeu und Muscat erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Litschi, Melone, Grapefruit, Apfel, Rosen, Muskat, Nelken und Mandeln. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, aromatisch, schöne Frucht, würzig, feiner Schmelz, finessenreich, barocke Eleganz und ein langer Nachhall. Mehr erfahren
    7,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 Liter (10,65 € / Liter) /
    12,5% Alkohol
    Artikel: 123291

    Rebsorte Macabeo Muscat
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
    Speisen Asiatische Gerichte
  • 2017er Domaine Gayda Flying Solo Rosé IGP frisch knackig
    Saftig und feinfruchtig

    2017er Domaine Gayda Flying Solo Rosé IGP

    Domaine Gayda - Frankreich / Languedoc

    auf Anfrage
    Der Flying Solo Rosé wurde aus Grenache und Cinsault erzeugt. Der Wein zeigt eine feinfruchtige Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Erdbeeren, Grapefruit, weißer Pfeffer, Rosen, etwas Thymian und Flieder. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, feinfruchtig, zarte Würze, feiner Schmelz, charmant und lange anhaltend. Mehr erfahren
    5,99 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0,75 Liter (7,99 € / Liter) /
    12,5% Alkohol
    Artikel: 122254

    Rebsorte Cinsault Grenache
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
    Speisen Barbecue Garnelencocktail Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill

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