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Ein sensationeller Wein

2015er Domaine L´Ostal Cazes Grand Vin La Liviniere Minervois AOC

Domaine L´Ostal Cazes - Frankreich / Languedoc

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Der Grand Vin der Domaine L´Ostal Cazes wurde aus Syrah, Carignan, Mourvedre und Grenache erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein in Barriques. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Cassis, Pflaumen, Zeder, Lakritz, Mokka, Vanille, Schokolade, Rauchfleisch, Rosmarin, Oliven, Nelken, Pfeffer, Rosen und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, dichte Frucht, mineralische Kühle, würzig, saftig, viel samtenes Tannin, muskulöse Eleganz, vielschichtig, voller Spannung und ein sehr langer Nachhall.

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Artikel: 119880

Domaine L´Ostal Cazes
Domaine L´Ostal Cazes

Der sehr populäre Bordeaux-Winzer Jean-Michel Cazes, Besitzer von Châteaux Lynch-Bages, ist vom Potenzial des Languedoc so überzeugt, dass er 2002 in den südfranzösischen Landstrich investierte. Mit der Domaine L´Ostal Cazes verfügt er am Fuße des "Montagne Noire" über 150 Hektar Rebfläche. Die Languedoc-Weine von Jean-Michel Cazes gehören inzwischen zu den besten Weinen der Region... mehr Informationen

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Beschreibung

"La Liviniere", der Spitzenwein aus dem Languedoc von Jean-Michel Cazes, Besitzer von Châteaux Lynch-Bages. Das Minervois befindet sich im französischen Anbaugebiet Languedoc-Roussillon. Seit 1985 verfügen die Weine des Minverois über einen eigenen AOC-Status. Die Böden des Minervois sind von Kalk und Kieselsteinen geprägt. Der Grand Vin "La Liviniere" wurde aus Syrah, Carignan, Mourvedre und Grenache erzeugt. Die Trauben stammen aus der gleichnamigen "Mini-Appellation" im Minervois. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Cassis, Pflaumen, Zeder, Lakritz, Mokka, Vanille, Schokolade, Rauchfleisch, Rosmarin, Oliven, Nelken, Pfeffer, Rosen und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, dichte Frucht, mineralische Kühle, würzig, saftig, viel samtenes Tannin, muskulöse Eleganz, vielschichtig, voller Spannung und ein sehr langer Nachhall. 90 Punkte vom Wine Spectator für 2014.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 70 % Syrah
15 % Carignan
10 % Grenache
5 % Mourvedre
Trinktemperatur 16-18
Land Frankreich
Region Languedoc
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2024
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 15
Winzer Domaine L´Ostal Cazes
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 93
Weintyp konzentriert
Schmeckt zu Lammgerichte, Rindergerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 93 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Domaine L'Ostal Cazes, 34210 La Liviniere, Frankreich
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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