Domaine Lafage Bastide Miraflors

Der Lafage Bastide Miraflors ist ein beeindruckender Rotwein aus Südfrankreich, der die typischen Charakteristiken der Region Languedoc aufweist. Diese Cuvée aus Syrah und Grenache stammt aus einem Weinberg bei Miraflors, der rund 2 Kilometer vom Mittelmeer entfernt liegt. Im Tal Agly, bei Saint Paul de Fenouillet, gedeihen die etwa 35 Jahre alten Reben in einer Höhe von rund 500 Metern über dem Meeresspiegel.

Die Böden in diesem Bereich des Languedoc sind stark vom Schiefer geprägt, was dem Wein eine besondere Mineralität und Tiefe verleiht. Um die hohe Qualität der Trauben zu erhalten, wurden sie streng selektiv gelesen und schnellstmöglich zur Kellerei transportiert. Die klassische Maischegärung sorgt für eine gute Extraktion der Aromen und Farbstoffe aus den Trauben.

Der Ausbau des Lafage Bastide Miraflors erfolgte sowohl im Zementtank als auch im großen Holzfass. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine harmonische Balance zwischen Frucht, Struktur und Eleganz. Der Bastide Miraflors ist ein hervorragendes Beispiel für die hohe Qualität der Rotweine aus Südfrankreich und eignet sich perfekt als Begleiter zu herzhaften Gerichten oder einfach zum Genießen am Abend.

So schmeckt der Bastide Miraflors von Domaine Lafage

Die konzentrierte und umwerfende Nase vom Lafage Bastide Miraflors zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Tabak, Kakao, Pfeffer, Lakritz, Lavendel, Rosmarin und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, aber auch sehr elegant, fleischig, viel Saft, sehr samtig, dichte und würzige Frucht, mineralische Kühle, enorme Spannung, vielschichtig und sehr lange anhaltend.