kräftig rot
Ein Spitzen-Burgunder

2018er Domaine Philippe Girard Savigny-Les-Beaune Vieilles Vignes AOC

Domaine Girard Philippe - Frankreich / Burgund

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Dieser Burgunder stammt von über 60 Jahre alten Rebstöcken und wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Zeder, Kakao, Rauchfleisch, Nelken, ein Hauch von Orangenzesten, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen füllig, saftig, viel seidiges Tannin, feinwürzig, wunderbar rauchige Frucht, unglaublich vielschichtig, hochelegant, wunderbar trinkig, enorme Spannung und ein sehr langer Nachhall.
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Artikelbeschreibung
Details
Das Dorf Savigny-les-Beaune liegt im nördlichen Teil der Côte de Beaune. Auf den rund 350 Hektar Rebfläche der AOC werden über 20 Premier Crus erzeugt. Die Domaine Philippe Girard verfügt hier über einige Spitzenparzellen, die mit rund 60 Jahre alten Reben bestockt sind. Von diesen stammt der Savigny-Les-Beaune "Vieilles Vignes". Dieser reinsortige Pinot Noir wurde traditionell auf der Maische vergoren und anschließend für rund 10 Monate in Barriques ausgebaut. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Zeder, Kakao, Rauchfleisch, Nelken, ein Hauch von Orangenzesten, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen füllig, saftig, viel seidiges Tannin, feinwürzig, wunderbar rauchige Frucht, unglaublich vielschichtig, hochelegant, wunderbar trinkig, enorme Spannung und ein sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Spätburgunder
Säure (Gramm) Nein
Restzucker (Gramm) Nein
Trinktemperatur 16-18
Land Frankreich
Region Burgund
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2030
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 10
Winzer Domaine Girard Philippe
Bio Produkt kein bio
Vegan Keine Angabe
genuss7-Bewertung 93
Weintyp kräftig rot
Speisen Gans (Braten von der Gans), Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Wildgerichte
Bewertung genuss7.de: 93 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Domaine Philippe, Girard, Rue du General Leclerc 7, 21420 Savigny-Les-Beaune, Frankreich
Gewicht 1
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