Domaine Uby

Domaine Uby

Nicht weit entfernt von der Hauptstadt der berühmten französischen Region Armagnac findet man die Domaine Uby. Ein Weinbaubetrieb, der eine Fläche von etwa 100 Hektar, die mit Weinreben kultiviert wurden, bewirtschaftet und auf eine über 100 jährige Weinbautradition in der Familie zurück blickt.

Die Winzer von der Domaine Uby stammen einerseits von Weinbauern aus der Schweiz ab, die im Jahr 1920 nach Frankreich kamen und sich niederließen. Andererseits aber auch von einer langen Linie französischer Winzer aus der Region Armagnac. Das Weingut in der Cotes de Gascogne vermarktet seine Weine erst seit dem Jahr 2002 selbst, da davor die fassfertigen Kostbarkeiten direkt an Abfüller verkauft wurden. Heutzutage ist Francois Morel der Besitzer des Weingutes Domaine Uby im Armagnac und treibt seit 10 Jahren die Vergrößerung und Optimierung der Prozesse auf dem alten Familienweingut mit seinem Ehrgeiz und seiner Dynamik voran. Dabei legt er ganz besonderer Wert auf den naturnahen Anbau seiner Weinreben auf allen Weinbergen. Die Leidenschaft, die er bei der Arbeit alltäglich an den Tag legt, findet man genauso auch in seinen Weinen wieder - Angenehme Weine von hoher Qualität, überzeugende Weine zum Teilen mit Freunden, die wunderbar in das Bild von Weinen aus der Gascogne passen.

2012 wurde ein ganz neues Hauptgebäude auf der Domaine Uby gebaut, das prinzipiell dazu dienen sollte, die Sicherheit und die Entwicklung des Weingutes zu sichern. Durch diese bauliche Neugestaltung konnten auch ganz neuer Fokus bei der Weinherstellung gelegt werden. Das gesamte Gebäude ist darauf ausgelegt, die modernsten, technischen Errungenschaften mit Erfahrung und Weinbauwissen aus vorhergehenden Generationen auf allen Wegen vom Weinberg bis in den Verkauf zu verbinden. So möchten die Winzer auf der Domaine Uby versuchen, ihre bisherigen Standards nichts nur zu halten, sondern auch stückweise anzuheben und zu optimieren.

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  • 2019er Domaine Uby Les Tortues Colombard Sauvignon VdP de Cotes de Gascogne knackig leicht
    Südfranzose mit leckeren Pfirsicharomen

    2019er Domaine Uby Les Tortues Colombard Sauvignon VdP de Cotes de Gascogne

    Domaine Uby - Frankreich / Cotes de Gascogne

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    Die Colombard und Sauvignon Reben, die Trauben für diesen Wein liefern, liegen im Herzen eines geschützten Gebietes, auf welchem die letzten europäischen Wasserschildkröten (Testudos) leben. Der Wein ist eine Cuvée aus zwei Dritteln Colombard und einem Drittel Sauvignon. Der Wein wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut und verfügt über eine wunderbare Nase von Pfirsich, Stachelbeeren, Grapefruit, Kiwi, leicht grasige Noten und Holunder. Am Gaumen ist der Wein wunderbar frisch, saftig, leicht, mit viel reifer Frucht, tollem Trinkfluss und langem Nachhall. Mehr erfahren
    6,79 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (9,05 € / Liter) /
    11% Alkohol
    Artikel: 125147

    Rebsorte Colombard Sauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
    Speisen Geflügel Meeresfrüchte Salat (Blattsalate)

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