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2015er Dona Paula Cabernet Sauvignon

Dona Paula - Argentinien / Mendoza

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Der Paula Cabernet Sauvignon stammt aus Rebanlagen in Luján de Cuyo. Das Bukett zeigt wunderschöne Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Kakao, Pfeffer, Paprika, Minze und florale Akzente. Am Gaumen fleischig, saftig, ausgewogen, feinwürzig, samtig, eleganter Kraftprotz, viel Charme und ein langer Nachhall.

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Dona Paula
Dona Paula

Das Weingut Dona Paula liegt in der Region Mendoza auf rund 1000 Metern über dem Meeresspiegel und besitzt Rebberge in den herausragenden argentinischen Anbaugebieten Luján de Cuyo und Tupungato. Dona Paula ist eine neue, mit modernster Technik ausgestattete Kellerei. Seit der Gründung der Viña Doña Paula im Jahre 1997 mit der Übernahme von 140 Hektar bester alter Rebflächen in Ugarteche durch die chilenische Claro Group galt das Motto: "Das Beste hervor zu bringen, was das argentinische Terroir zu bieten hat... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Weinanbau in Argentinien ist geprägt von den Anden, der Weingärten in höhergelegenen, kühleren Regionen ermöglicht. Zur Bewässerung gelangt das Schmelzwasser mit einem ausgeklügelten Kanalsystem bis zu den Weinbergen. Der Paula Cabernet Sauvignon stammt aus Rebanlagen in Luján de Cuyo. Die Trauben wurden von Hand gelesen und unter direkter Kühlung entrappt. Anschliessend wurde der Most der Kaltmazeration unterzogen und temperaturkontrolliert vergoren. Das Bukett zeigt wunderschöne Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Kakao, Pfeffer, Paprika, Minze und florale Akzente. Am Gaumen fleischig, saftig, ausgewogen, feinwürzig, samtig, eleganter Kraftprotz, viel Charme und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 5.9
Restzucker (Gramm) 2.8
Trinktemperatur 14-18
Land Argentinien
Region Mendoza
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Winzer Dona Paula
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 85
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue, Wildgerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Amka, Oestre Boulevard 29, 8930 Randers, Dänemark
Alkoholgehalt 14.0% Alkohol

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