Die Lage Rüdesheimer Berg Roseneck befindet sich zwischen dem Berg Schlossberg und Drachenstein. Der Name leitet sich von den Wildrosenhecken ab, die hier in den Felsvorsprüngen häufig zu finden sind. Der Boden im Berg Roseneck ist von Löss und Lehm geprägt. Der Riesling Berg Roseneck von Dr. Corvers-Kauter wurde aus handgelesenen Trauben erzeugt und im Edelstahltank und großen Holz ausgebaut. Der Wein zeigt eine verführerische Nase mit Aromen von Bergamotte, Zitronen, Pfirsich, gelber Apfel, etwas Quitte, Weisenkräuter, ein Hauch von Brioche und Ginster. Am Gaumen knackig, tolles Spiel, glasklare Frucht, salzige Mineralität, finessenreich, schönes Spiel, animierend, elegant, feinster Schmelz und ein sehr langer Nachhall.