2021er Due Palme Serre Susumaniello Salento IGP

Frucht pur

Beim Serre von Due Palme handelt es sich um einen reinsortigen Susumaniello der im Edelstahltank ausgebaut wurde. Er zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Maulbeeren, Nelken, Kakao, Pfeffer und florale Akzente. Am Gaumen fleischig, druckvoll, viel Saft, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, dichter samtener Tanninmantel und ein sehr langer Nachhall.
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Susumaniello
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trocken
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Wine Taste

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Leicht
Üppig
7
Sanft
Tanninhaltig
7
Trocken
Süß
4
Weich
Säurehaltig
6

Beschreibung / 2021er Due Palme Serre Susumaniello Salento IGP

Beim Serre von Due Palme handelt es sich um einen reinsortigen Susumaniello. Die Rebsorte Susumaniello stammt vermutlich aus Dalmatien, ist jedoch heute hauptsächlich in Apulien zu finden. Hier stehen momentan rund 75 Hektar unter Ertrag. Die Traube ergibt in der Regel farbintensive und säurebetonte Weine mit viel Frucht.

Die Trauben wurden von Hand gelesen und stammen aus Lagen rund um Brindisi. Hier stehen die Reben vornehmlich auf Tonböden mit einem hohen Kiesanteil. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Der Serre zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Maulbeeren, Nelken, Kakao, Pfeffer und florale Akzente. Am Gaumen fleischig, druckvoll, viel Saft, dichte Frucht, feinwürzig, vielschichtig, dichter samtener Tanninmantel und ein sehr langer Nachhall.

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Artikel Matchcode 131161
Jahrgang 2021
Rebsorten Detail Susumaniello
Alkoholgehalt 13,5
Trinktemperatur 14-18
Land Italien
Region Apulien
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique ohne Holz
Winzer Cantine Due Palme
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 87
Weintyp kräftig rot
Speisen Barbecue, Burger mit Süßkartoffel
Bewertung genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten

enthält Sulfite

potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Cantine Due Palme, Via San Marco 130, 72020 Cellino San Marco
Weight 1

Weingut

Cantine Due Palme
Cantine Due Palme
Die Cantine Due Palme befindet sich in Cellino San Marco, in der italienischen Provinz Brindisi. Hier auf der Halbinsel Salento verfolgt Angelo Maci seit 1989 seinen Traum von großem Wein. Mit fast 2500 Hektar Rebfläche und über 1000 Mitgliedern gehört Due Palme zu den Big Player Apuliens. Jedoch schließt hier Quantität die Qualität nicht aus, denn Due Palme gehört zu den Qualitätsmotoren Apuliens. Due Palme steht für Weine von herausragender Qualität zu mehr als fairen Preisen.
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