2022er Weingut Eberbach-Schäfer Lauffener Riedersbückele Cab

Eine tolle Cabernet-Cuvée vom Jungwinzer

Der Cabernero ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin und Cabernet Mitos. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Vanille, Tabak, Kakao, Rauch, Eichenholz, Pfeffer, Gewürze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen füllig, vielschichtig, samtig, saftig, verführerische Frucht, perfekter Holzeinsatz, feinwürzig, mineralisch, total ausgewogen, sehr elegant, einfach ein verführerischer Charmeur. Unglaublich zu diesem Preis!
wine-grape
Cabernet Cubin, Cabernet Dorsa, Cabernet Mitos, Cabernet Sauvignon
wine-taste
trocken
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Beschreibung / 2022er Weingut Eberbach-Schäfer Lauffener Riedersbückele Cabernero QbA

Der Eberbach-Schäfer Cabernero ist ein bemerkenswerter Rotwein aus Deutschland. Seine Herstellung basiert auf einer Vielfalt von Rebsorten, darunter Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin und Cabernet Mitos. Sein trockener Geschmack macht ihn zu einer idealen Wahl für jeden Weinenthusiasten.



Der Wein zählt zur Kategorie der Rotweine und stammt aus dem renommierten Weingut Eberbach-Schäfer. Dieses liegt in Lauffen, einer der bedeutsamsten Weinbaugemeinden in Württemberg, die sich in den letzten Jahren zunehmend durch erstklassige Qualität hervorgetan hat. Das Weingut Eberbach-Schäfer trägt erheblich zu dieser positiven Entwicklung bei und bemüht sich stetig, den Bekanntheitsgrad der Region zu erweitern.



Seitdem Frieder Sven Schäfer als Leiter des Weingutes fungiert, verbinden sich Tradition und Innovation zu einem harmonischen Gesamtkonzept, was sich deutlich in den Weinen niederschlägt. Eine besondere Aufmerksamkeit gilt der umweltschonenden Bewirtschaftung der etwa 20 Hektar großen Rebfläche, was sich letztlich auch im Geschmack der Weine bemerkbar macht. Der Cabernero ist ein hervorragendes Beispiel dafür.



Diese einzigartige Cuvée vereint die verschiedenen Rebsorten zu einem harmonischen Gesamterlebnis. Die Trauben für den Cabernero stammen aus der Einzellage "Lauffener Riedersbückele". Besonders Lößlehm-betonte Böden prägen diese Region und verleihen dem Wein eine einzigartige mineralische Note, die für seine hervorragende Struktur maßgeblich ist. Nach der Ernte werden die Trauben sorgfältig verarbeitet und der Wein für etwa 12 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut.



Der Rotwein Eberbach-Schäfer Cabernero ist ein wunderbarer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und würzigem Käse. Mit seiner besonderen Komposition und seinem erstklassigen Geschmack, unterstreicht er nicht nur den Charakter der regionaltypischen Rebsorten, sondern auch das hohe Qualitätsniveau des Weingutes und der Weinbauregion Württemberg.



Mehr Informationen

Artikel Matchcode 111218
Jahrgang 2022
Film ansehen 01e_8ZOrR08
Rebsorten Detail Cabernet Sauvignon Cabernet Dorsa Cabernet Cubin Cabernet Mitos
Alkoholgehalt 13
Säure (Gramm) 5.4
Restzucker (Gramm) 3.7
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2031
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp amerikanisches Holz
Monate im Barrqiue 12
Winzer Weingut Eberbach-Schäfer
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 90
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Rindergerichte, Wildschweingerichte
Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Eberbach-Schäfer, Im Rieder 6, 74348 Lauffen am Neckar
Weight 1

Weingut

Weingut Eberbach-Schäfer
Weingut Eberbach-Schäfer

Das traditionsreiche Weingut Eberbach-Schäfer in Lauffen ist bekannt für seine einzigartigen und charaktervollen Weine. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich auf insgesamt 17 Hektar und sind geprägt von Muschelkalk- und Keuperböden, die für die charakteristischen Aromen und Geschmacksrichtungen der Weine sorgen. Besuchen Sie uns und entdecken Sie unsere leidenschaftlich erzeugten Weine, bei denen Tradition und Innovation aufeinandertreffen.

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