2019er Eberbach-Schäfer Merlot Morgensonne QbA

Mit etwa 11 000 Einwohner und rund 600 Hektar Rebfläche ist Lauffen eine der größten Weinbaugemeinden in Württemberg. In Bezug auf Top-Qualitäten ist die Gemeinde bisher nur wenigen bekannt. In den letzten Jahren arbeitet vorallem das Weingut Eberbach-Schäfer an dessen Bekanntheitsgrad. Seitdem Frieder Sven Schäfer das Weingut führt verbindet er Tradition und Innovation auf wunderbare Art und Weise. Dabei legt er Wert darauf die rund 20 Hektar Rebfläche umweltschonend zu bewirtschaften. Die Trauben für diesen reinortigen Merlot stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele, dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Der Merlot Morgensonne wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Granatapfel, Lorbeer, Veilchen und zarte Noten von Rosen. Am Gaumen mittelgewichtig, viel Frucht, sehr samtig, feiner Saft, charmant, süffig und lange anhaltend.