frisch knackig
Sauvignon aus dem Tonneaux

2020er Eberbach-Schäfer Sauvignon Blanc Private Reserve Bestes Fass QbA

Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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Die Sauvignon Blanc Private Reserve "Bestes Fass" wurde im Tonneaux ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Cassis, gelbe Pflaumen, Limetten, Mango, Vanille, Weißbrot, Brennessel, Salbei, etwas Paprika und Holunderblüten. Am Gaumen füllig, dichte Frucht, rassig, feiner Schmelz, feinwürzig, finessenreich, elegant, aromatisch und sehr lange nachhallend.

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Weingut Eberbach-Schäfer
Weingut Eberbach-Schäfer

Bereits seit 1660 sind die Eberbachs als Winzer in Lauffen tätig. Diese Tradition möchten sie aufrechterhalten, mit zeitgemäßen Weinen die Charakter besitzen. Seit 1959 vermarkten sie ihre Weine selbst. 3 Generationen kümmern sich um den Wein, Frieder Schäfer, Willi Schäfer und Friedrich Eberbach. Frieder... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Mit etwa 11 000 Einwohner und rund 600 Hektar Rebfläche ist Lauffen eine der größten Weinbaugemeinden in Württemberg. In Bezug auf Top-Qualitäten ist die Gemeinde bisher nur wenigen bekannt. In den letzten Jahren arbeitet vorallem das Weingut Eberbach-Schäfer an dessen Bekanntheitsgrad. Seitdem Frieder Sven Schäfer das Weingut führt verbindet er Tradition und Innovation auf wunderbare Art und Weise. Dabei legt er Wert darauf die rund 20 Hektar Rebfläche umweltschonend zu bewirtschaften. Die Sauvignon Blanc Private Reserve "Bestes Fass" wurde im Tonneaux vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Cassis, gelbe Pflaumen, Limetten, Mango, Vanille, Weißbrot, Brennessel, Salbei, etwas Paprika und Holunderblüten. Am Gaumen füllig, dichte Frucht, rassig, feiner Schmelz, feinwürzig, finessenreich, elegant, aromatisch und sehr lange nachhallend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2020
Rebsorten Sauvignon Blanc
Säure (Gramm) 5.8
Restzucker (Gramm) 10.7
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack halbtrocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2024
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Weingut Eberbach-Schäfer
Bio Produkt kein bio
Biokontrolle Nein
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp frisch knackig
Speisen Spargel, Weichkäse, Ziegenkäse, Zitronenhühnchen
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Eberbach-Schäfer, Im Rieder 6, 74348 Lauffen am Neckar
Gewicht 1
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