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Aus roten Trauben vinifiziert

2018er Eberbach-Schäfer Blanc de Noir Kleines Rebhuhn trocken QbA

Weingut Eberbach-Schäfer - Deutschland / Württemberg

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Der Blanc de Noir von Eberbach-Schäfer wurde aus Schwarzriesling erzeugt. Er zeigt eine feinfruchtige Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Apfel, Birnen, ein Hauch Mandeln und Frühlingsblumen. Am Gaumen feinfruchtig, saftig, frisch, animierend, zarter Schmelz und angenehm nachhallend.

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0.75 Liter ( 7,59 € / Liter ) / 12% Alkohol

Artikel: 123449

Weingut Eberbach-Schäfer
Weingut Eberbach-Schäfer

Bereits seit 1660 sind die Eberbachs als Winzer in Lauffen tätig. Diese Tradition möchten sie aufrechterhalten, mit zeitgemäßen Weinen die Charakter besitzen. Seit 1959 vermarkten sie ihre Weine selbst. Seit 2004 ist ein "junger wilder" mit Frieder Sven Schäfer im Betrieb tätig. Auf dem Weingut verbindet er Tradition und Innovation... mehr Informationen

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Beschreibung

Mit etwa 11 000 Einwohner und rund 600 Hektar Rebfläche ist Lauffen eine der größten Weinbaugemeinden in Württemberg. In Bezug auf Top-Qualitäten ist die Gemeinde bisher nur wenigen bekannt. In den letzten Jahren arbeitet vorallem das Weingut Eberbach-Schäfer an dessen Bekanntheitsgrad. Seitdem Frieder Sven Schäfer das Weingut führt verbindet er Tradition und Innovation auf wunderbare Art und Weise. Dabei legt er Wert darauf die rund 20 Hektar Rebfläche umweltschonend zu bewirtschaften. Ein Blanc de Noir wird aus roten Trauben erzeugt, in diesem Fall aus Trauben vom Schwarzriesling. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Die Gärung und der Ausbau erfolgte im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine feinfruchtige Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Apfel, Birnen, ein Hauch Mandeln und Frühlingsblumen. Am Gaumen feinfruchtig, saftig, frisch, animierend, zarter Schmelz und angenehm nachhallend.

Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Schwarzriesling
Trinktemperatur 8-10
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2021
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Eberbach-Schäfer
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 84
Weintyp knackig leicht
Auszeichnungen genuss7.de: 84 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Eberbach-Schäfer, Im Rieder 6, 74348 Lauffen am Neckar
Alkoholgehalt 12% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (2)

sehr gut
Kundenmeinung von Frau Bärbel Müller-von Zweydorf
Spritzig und einfach nur ein Spitzentropfen (Veröffentlicht am 23.06.2017)
sehr gut
Kundenmeinung von Frau Bärbel Müller-von Zweydorf
Schwer vorstellbar einen anderen Riesling, als diesen zu genießen. Einfach ganz ausgezeichnet. (Veröffentlicht am 24.03.2017)

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