Im Herzen der Normandie, in Livarot, befindet sich Ecusson. Hier arbeitet Eclor Boissons mit rund 300 Apfelerzeugern zusammen. Die Cidre-Meister beherrschen die Kunst der subtilen Assemblage und vereinen die verschiedenen Äpfel zu einem geschmacklich ausgewogenen Cidre. Die Herstellug ist mit der eines guten Sektes vergleichbar. 

Der Ecusson Cidre Doux wurde aus verschiedenen normannischen Cidre-Äpfel mit unterschiedlichen Charakteristika erzeugt. Die natürliche Fruchtsäure der Äpfel in Verbindung mit Kohlensäure sorgt dafür, dass auch die süße Variante des Cidre nicht zu süß daherkommt. Stattdessen sorgt eine wahre Flut von erfrischender Frucht für ein pures Vergnügen für alle Apfelfreunde. In der Nase Noten von Honig und Butterkaramell. Im Mund nur noch herrlich purer Apfelgeschmack mit feinem Prickeln auf der Zunge!