Der slowenische Edi Simcic Duet Lex zählt zu den besten Rotweinen des Landes. Die Kreation des erfahrenen Winzers Edi Simcic und seines Sohnes Aleks trägt deutlich die Handschrift der beiden. Ihre Weinkreationen sind das Produkt von Leidenschaft, Erfahrung und tiefem Wissen um die optimalen Bedingungen für den Weinanbau. Es sind nicht nur ihre herausragenden Weißweine, die die Aufmerksamkeit auf sich ziehen, sondern auch ihre exzellenten Rotweine, die hohes Ansehen genießen.

Für ihren Duet Lex haben sie sich für ein Zusammenspiel aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc entschieden - mit einem Verhältnis von 80 %, 10 % und 10 %. Der Anbauort für die Reben ist die hügelige Landschaft rund um die Gemeinde Vipolice im Weinanbaugebiet Goriska Brda. Die Reben, von denen die Trauben stammen, wachsen hier auf salzigen Muschelkalkböden und sind zwischen 15 und 35 Jahre alt.

In der weiteren Verarbeitung zeichnet sich das Verständnis der Simcics für Qualität und Handarbeit ab. Nach der sorgfältigen, händischen Ernte der Trauben, erfolgt eine sorgfältige Selektion. Die vergorenen Trauben mazerieren klassisch auf der Maische. Anschließend reift der Duet Lex für beachtliche 42 Monate im Barrique.

Das Ergebnis dieser aufwändigen Prozesse ist ein Rotwein, der in seiner Aromatik beeindruckt. Er gibt Noten von Kirschen, Cassis und Pflaumen preis, ergänzt um Nuancen von Zeder, Tabak und Mokka. Anklänge von Leder, Schokolade, Lorbeer und Minze runden das Bouquet ab. Ebenso sind Spuren von roter Paprika, Pfeffer, Veilchen und Weißdorn wahrnehmbar. Am Gaumen zeigt er sich fleischig und saftig, mit einer druckvollen, eleganten Präsenz. Dieser Wein zeigt eine beeindruckende Vielschichtigkeit und verführt mit seiner würzigen Frucht. Die samtige Textur und eine tiefgründige, mineralische Kühle verleihen ihm seine Einzigartigkeit. Die aromatischen Eindrücke hallen nahezu endlos nach, ein Nachklang, der den Genuss dieses Weines abrundet und ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Um es zusammenzufassen: Der Edi Simcic Duet Lex ist eine wunderbare Symphonie aus Frucht, Würze und Mineralität - ein Rotwein, der sowohl Kennern als auch Weinliebhabern eine Freude bereiten wird.