gehaltvoll weiß
Noch ein Geheimtipp

2019er Edi Simcic Malvazija (Malvasia)

Edi Simcic - Slowenien / Goriska Brda

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Der Malvasia (Malvazija) von Edi Simcic wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Aprikosen, Pfirsich, etwas Grapefruitzesten, ein Hauch von Vanille, Buttertoast, etwas Fichtennadeln und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, betörender Schmelz, wunderbar feinfruchtig, salzige Mineralität, sehr elegant, finessenreich, zarte Würze, enorme Spannung und ein sehr langer Nachhall.
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Edi Simcic

Das slowenische Anbaugebiet Goriska Brda befindet sich an der Grenze zu Italien. Nur einen Steinwurf entfernt von dem italienischen Topanbaugebiet Collio im Friaul erzeugt die Familie Simcic seit 1990 Wein. Doch Edi Simcic ist kein Quereinsteiger, seine Familie baut schon in der fünften Generation Wein an. Jedoch... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Die weiße Rebsorte Malvasia ist die wichtigste weiße Rebsorte im Mittelmeerraum. Edi Simcic erzeugt zusammen mit seinem Sohn Aleks im slowenischen Anbaugebiet Goriska Brda Spitzenweine. Das Anbaugebiet grenzt direkt an das italienische Friaul, genauer an die dortige Spitzenzone Collio. In dieser hügeligen Landschaft sind die Böden sehr stark von salzigen Muschelkalkböden geprägt. Die reifen und gesunden Trauben wurde in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der alkoholischen Gärung reifte der Wein für rund 10 Monate auf der Feinhefe in Barriques. Der Edi Simcic Malvasia (Malvazija) zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Aprikosen, Pfirsich, etwas Grapefruitzesten, ein Hauch von Vanille, Buttertoast, etwas Fichtennadeln und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, betörender Schmelz, wunderbar feinfruchtig, salzige Mineralität, sehr elegant, finessenreich, zarte Würze, enorme Spannung und ein sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Rebsorten Malvasia
Säure (Gramm) Nein
Restzucker (Gramm) Nein
Trinktemperatur 10-14
Land Slowenien
Region Goriska Brda
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2029
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue 10
Winzer Edi Simcic
Bio Produkt kein bio
Biokontrolle Nein
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 94
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Geflügel, Gemüseauflauf, Geräucherte Speisen, Geschnetzeltes, Geflügelragout, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb, Käseplatte, Kürbisgerichte
Bewertung genuss7.de: 94 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Edi Simčič, Vipolže 39 a, 5212 Dobrovo, Brda, Slowenien
Gewicht 1
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