fruchtig frisch
Konzentrierte Kraft

2019er Ego Bodegas Talento Monastrell DO

bio
Ego Bodegas - Spanien / Jumilla

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Der Talento Monastrell wurde für rund 2 Monate im Barrique ausgebaut. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Kirschen, Brombeeren, Rauch, Vanille, Schokolade, Leder, Wacholder, Teer, Lakritz, Veilchen und mineralische Noten. Am Gaumen fleischig, viel Druck, dichte Frucht, sehr samtig, würzig, mineralisch, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.

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Artikelbeschreibung
Details
Der dynamische Unternehmer Santos Ortiz Sanz war 15 Jahre Geschäftsführer der Bodegas Luzon. 2010 hat er sich entschieden sein eigenes Weingut zu gründen und dies nach ökologischen Richtlinien zu bewirtschaften. Von einer Bergkette gegen das feuchtere Mittelmeer abgeschirmt, liegt im Hinterland von Alicante das staubige Landstädtchen Jumilla. Hier herrscht in den letzten Jahren nahezu Wüstenklima, mit oft weniger als 200mm Niederschlag im Jahr. Der im Rhônetal verbreitete Mourvèdre heißt hier Monastrell, eine der wenigen Rebsorten, die mit dem extremen Klima zu Recht kommen, genau von dieser Rebsorte kann die Ego Bodegas auf bis zu 50 Jahre alte Rebstöcke zurückgreifen. Für den reinsortigen Monastrell "Talento" wurden Trauben von durchschnittlich 25 Jahre alten Reben von Hand gelesen. Anschließend wurde auch im Keller nach rein ökologischen Methoden vinifiziert. Nach der Gärung im Edelstahltank reifte der Wein noch für rund 2 Monate in Barriques. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Kirschen, Brombeeren, Rauch, Vanille, Schokolade, Leder, Wacholder, Teer, Lakritz, Veilchen und mineralische Noten. Am Gaumen fleischig, viel Druck, dichte Frucht, sehr samtig, würzig, mineralisch, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Monastrell
Säure (Gramm) 5.2
Restzucker (Gramm) 5
Trinktemperatur 16-18
Land Spanien
Region Jumilla
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kunststoffstopfen
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue 2
Winzer Ego Bodegas
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 86
Weintyp fruchtig frisch
Speisen Lammgerichte, Wildgerichte
Bewertung genuss7.de: 86 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten Enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Ego Bodegas, 7425 Mupara, Spanien
Gewicht 1
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