Der gebürtige Schotte Norrel Robertson ist Spaniens einziger Master of Wine. Hauptberuflich ist er Weinmacher bei Guy Anderson Wines. In seiner Freizeit hat er sich aber zur Aufgabe gemacht in der spanischen Weinbauregion Calatayud nach Parzellen mit alten Rebstöcken Ausschau gehalten. Die Region ist bestens dafür geeignet Weine von großer Intensität hervorzubringen. Der Name Papa Luna geht auf Pedro Martinez de Luna zurück. Eine bedeutende historische Figur, die aus der Gegend um Calatayud stammte und als einer der Gegenpäpste zwischen 1394 und 1422 in Avignon regierte. Der Papa Luna Rosado wurde aus Bobal, Syrah und Tempranillo erzeugt, die Trauben stammen von alten Rebstöcken. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reifte der Wein noch für rund 3 Monate im Tank. Der Papa Luna Rosado zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Pfeffer, Pfingstrosen, Mandeln, Orangenblüten und Pink Grapefruit. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, feinwürzig, finessenreich, zartes Spiel, elegant und sehr lange anhaltend.