Alternativen zu diesem Wein
  1. 2021er Thomas Hensel Aufwind Grüner Veltliner trocken QbA

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  2. 2021er Weingut Bietighöfer Grauburgunder Reserve trocken QbA

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  4. 2020er Weingut Bietighöfer Grauburgunder Reserve trocken QbA

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Im Angebot
  1. 2021er Santa Cristina White IGT

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  3. 2021er Joachim Heger Grauburgunder trocken Q sonett QbA

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gehaltvoll weiß
Ein toller Sauvignon

2021er Weingut Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc Goldkapsel trocken QbA

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Der Sauvignon Blanc Goldkapsel wurde zum Teil im Barrique vergoren. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Limetten, Grapefruit, Cassis, Zitronengras, Mandarine, Vanille, Brioche und florale Akzente. Am Gaumen druckvoll, rassig, füllig, komplex, viel saftige Frucht, salzige Mineralität, feinwürzig, betörender Schmelz, finessenreich, voller Spannung, Spiel und ein sehr langer Nachhall.
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Artikel: 130172
Weingut Ellermann-Spiegel
Weingut Ellermann-Spiegel

Die Gemeinde Kleinfischlingen kann auf eine weinbauliche Geschichte bis 772 zurückblicken und liegt an der südlichen Weinstraße. Leider ist die Gemeinde bisher wenig für große Qualitäten bekannt, doch der junge Frank Spiegel schickt sich an dies eindrucksvoll zu ändern. Frank absolvierte nach dem Abitur... mehr Informationen

An der südlichen Weinstraße in der Gemeide Kleinfischlingen finden wir das Weingut Ellermann-Spiegel. Erst seit einigen Jahren vermarktet man einen Teil der Weine selbst und dies ist der Verdienst von Frank Spiegel, der nach seiner Ausbildung, seinem Studium und Auslandsaufenthalten in das Stiefväterliche Weingut eintrat. Die Weine mit der Goldkapsel präsentieren die Topweine. Beste Weinbergslagen, geringe Erträge, gesunde und perfekt gereifte Trauben, intensive Weinbergsarbeit, alte Rebstöcke und eine selektive Lese sind der Grundstein hierfür. Der Sauvignon Blanc mit der Goldkapsel wurde zu rund 30 Prozent in Barriques aus französischer Eiche vergoren, der anschliessende Ausbau erfolgte im Edelstahltank. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Limetten, Grapefruit, Cassis, Zitronengras, Mandarine, Vanille, Brioche und florale Akzente. Am Gaumen druckvoll, rassig, füllig, komplex, viel saftige Frucht, salzige Mineralität, feinwürzig, betörender Schmelz, finessenreich, voller Spannung, Spiel und ein sehr langer Nachhall.
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Jahrgang 2021
Rebsorten Sauvignon Blanc
Alkoholgehalt 13
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Winzer Weingut Ellermann-Spiegel
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 92
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Asiatische Gerichte, Geflügel, Gefüllte Paprika, Weichkäse, Ziegenkäse, Zitronenhühnchen
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Ellermann-Spiegel, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen
Weight 1