Elsass

Die Weine von André Stentz sind für Ihre Feinheit und Eleganz bekannt. Dies beginnt schon bei den Gutsweinen und zieht sich bis zu den Spitzenweinen. Der Cremant d´,Alsace wurde aus den Rebsorten Pinot Blanc, Pinot Gris und Chardonnay erzeugt. Er ist feinfruchtig, ausgewogen, mineralisch, saftig und lange nachhallend.

Der Riesling Alsace wurde aus Trauben erzeugt die aus verschiedenen Weinbergen kommen. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank und im großen Holzfass. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Grapefruit, Aprikosen, Apfel, Kräuter, ein Hauch Hefe und florale Noten. Am Gaumen füllig, saftig, sehr elegant, finessenreich, feinfruchtig, tief mineralisch, feinwürzig, klar und mit langem Nachhall.

Der Gewürztraminer Alsace wurde aus Trauben erzeugt die aus verschiedenen Weinbergen kommen. Ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank und im großen Holzfass. Er zeigt eine sehr schöne Nase von Mango, Grapefruit, Apfel, Rosen, Marzipan, etwas Gewürze und erdige Noten. Am Gaumen füllig, cremig, klar, würzig, mineralisch, betörende Süße, feines Spiel, dicht, finessenreich und lange nachhallend.

Die Linie Hugel wird aus zugekauften Trauben von vertraglich gebundenen Winzern aus dem Gebiet rund um Riquewihr erzeugt. Diese Linie weisst die typischen Merkmale der Elsässer Rebsorten und der verschiedenen Jahrgänge auf. Große Spezialität unserer Region, in der diese Rebenart den höchsten Grad an aromatischem Ausdruck erreicht. Der 2007er erhielt 88 Punkte von Robert Parker.