Die Ortsweine des Weinguts Emil Bauer aus der Pfalz stehen für charakterstarke Weine mit Herkunftsprofil. Sie stammen aus den besten Lagen rund um Nussdorf und spiegeln das Terroir der Region wider. Mit viel Handarbeit und Leidenschaft vinifiziert, bieten diese Weine eine gelungene Balance aus Frucht, Mineralität und Eleganz. Die Ortsweine von Emil Bauer überzeugen mit ihrer Authentizität und Tiefe. Perfekt für anspruchsvolle Genießer!

Nebbiolo ist eine edle, alte Rebsorte aus dem Piemont im Nordwesten Italiens – weltberühmt als Basis für die großen Weine Barolo und Barbaresco. Der Name leitet sich vermutlich vom italienischen „nebbia“ (Nebel) ab, was auf die herbstlichen Nebel in den Weinbergen oder den leichten, grauen Reif der Traube hinweist. Nebbiolo ist eine edle, alte Rebsorte aus dem Piemont im Nordwesten Italiens – weltberühmt als Basis für die großen Weine Barolo und Barbaresco. Der Name leitet sich vermutlich vom italienischen „nebbia“ (Nebel) ab, was auf die herbstlichen Nebel in den Weinbergen oder den leichten, grauen Reif der Traube hinweist.

Bei Emil Bauer wurden die ersten Parzellen, um Nussdorf, 2010 mit Nebbiolo bestockt. Hier sind die Böden von kalkhaltigem Löss und Lehm geprägt. Die Trauben für die Ortsweine werden von Martin und Alexander Bauer streng selektiert. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Nebbiolo im Eichenfass.

Der Nussdorfer Nebbiolo zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Erdbeeren, Hagebutten, Holunderbeeren, Unterholz, Tabak, Leder, Zimt, Bitterschokolade, Kaffee, Pfeffer, Rosen und ein Hauch von Trüffel. Am Gaumen druckvoll, straffe Eleganz, feinwürzige Frucht, vielschichtig, dichter Tanninmantel, viel Saft und ein sehr langer Nachhall.