Die Ortsweine des Weinguts Emil Bauer aus der Pfalz stehen für charakterstarke Weine mit Herkunftsprofil. Sie stammen aus den besten Lagen rund um Nussdorf und spiegeln das Terroir der Region wider. Mit viel Handarbeit und Leidenschaft vinifiziert, bieten diese Weine eine gelungene Balance aus Frucht, Mineralität und Eleganz. Die Ortsweine von Emil Bauer überzeugen mit ihrer Authentizität und Tiefe. Perfekt für anspruchsvolle Genießer!

Die Semillon-Trauben stehen in Lagen bei Nussdorf, hier sind die Böden von kalkhaltigem Löss und Lehm geprägt. Die Trauben für die Ortsweine werden von Martin und Alexander Bauer streng selektiert. Sémillon wird hauptsächlich in Frankreich, Australien und Südafrika angebaut. Sie zeichnet sich durch ihre weiche Textur, moderate Säure und Aromen von Honig, reifen Früchten und Nüssen aus. In Bordeaux spielt sie eine Hauptrolle in den berühmten edelsüßen Weinen aus Sauternes, während sie in Australien oft trocken ausgebaut wird. Sémillon hat ein hervorragendes Reifepotenzial und entwickelt mit der Zeit komplexe, cremige Noten.

Der Emil Bauer Semillon wurde zum Teil im kleinen und zum anderen im großen Eichenfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Quitten, Mandarinenschale, Haselnuss, Kirschblüten, ein Hauch von Vanille und Brioche. Am Gaumen füllig, feiner Schmelz, feinfruchtig, ganz feiner Saft, elegant, mineralisch, enormer Charme und ein langer Nachhall.