kraeftig rot
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Ausgewogen und charmant

2016er Emiliana Novas Gran Reserva Carmenere-Cabernet Sauvignon

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Emiliana - Chile / Colchagua Valley

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Die Novas Gran Reserve Cuvée wurde aus Carmenere und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die dichte Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Zeder, Tabak, Vanille, Kaffee, Nougat, Lorbeer, Minze, Pfeffer, Trüffel, Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feiner Saft, sehr samtig, dichte Fruch, feinwürzig, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.

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0.75 Liter ( 13,32 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

Artikel: 122411

Emiliana
Emiliana

Die beiden Brüder Rafael und José Guilisasti begannen Ende der 1990er Jahre mit dem ökologischen Weinbau. Damit waren sie eines der ersten Weingüter, die in Chile auf Bio-, bzw. sogar auf biodynamischen Anbau umstellten. Mit dem Jahrgang 2006 wurden die ersten Weine Demeter zertifiziert, was für die Önologin Noelia Orts die beste Basis für Sptizenweine ist... mehr Informationen

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Beschreibung

Novas bezeichnet im lateinamerikanischen die Geburt eines neues Sterns. Emiliana ist genau solch ein Stern am Himmel des biodynamischen Weinbaus. Die Trauben für die Novas Gran Reserva Cuvée stammen aus Colchagua Valley, welches zu den kühlsten Anbaugebieten Chiles gehört. Hier in rund 250 Metern über dem Meeresspiegel profitieren die Reben zusätzlich von einem spürbaren Unterschied von Tages- und Nachttemperaturen. Die Böden sind hier sehr steinig und kalkig. Die Trauben vom Cabernet Sauvignon und Carmenere wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Die dichte Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Zeder, Tabak, Vanille, Kaffee, Nougat, Lorbeer, Minze, Pfeffer, Trüffel, Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feiner Saft, sehr samtig, dichte Fruch, feinwürzig, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Carmenere
Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 5.3
Restzucker (Gramm) 3.2
Trinktemperatur 16-18
Land Chile
Region Colchagua Valley
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische und amerikanische Eiche
Winzer Emiliana
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 88
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Rindergerichte, Wildgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Peter Riegel Weinimport GmbH, Steinäcker 12, 78359 Orsingen
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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