2020er Emiliana Novas Gran Reserva Carmenere-Cabernet Sauvig

Ausgewogen und charmant

Die Novas Gran Reserve Cuvée wurde aus Carmenere und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die dichte Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Zeder, Tabak, Vanille, Kaffee, Nougat, Lorbeer, Minze, Pfeffer, Trüffel, Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feiner Saft, sehr samtig, dichte Fruch, feinwürzig, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.
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Cabernet Sauvignon, Carmenere
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Artikel 130326

Beschreibung / 2020er Emiliana Novas Gran Reserva Carmenere-Cabernet Sauvignon

Novas bezeichnet im lateinamerikanischen die Geburt eines neues Sterns. Emiliana ist genau solch ein Stern am Himmel des biodynamischen Weinbaus. Die Trauben für die Novas Gran Reserva Cuvée stammen aus Colchagua Valley, welches zu den kühlsten Anbaugebieten Chiles gehört. Hier in rund 250 Metern über dem Meeresspiegel profitieren die Reben zusätzlich von einem spürbaren Unterschied von Tages- und Nachttemperaturen. Die Böden sind hier sehr steinig und kalkig. Die Trauben vom Cabernet Sauvignon und Carmenere wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Die dichte Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Pflaumen, Zeder, Tabak, Vanille, Kaffee, Nougat, Lorbeer, Minze, Pfeffer, Trüffel, Leder und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feiner Saft, sehr samtig, dichte Fruch, feinwürzig, elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.

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Artikel Matchcode 122411
Jahrgang 2020
Rebsorten Detail Carmenere Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt 14
Säure (Gramm) 5
Restzucker (Gramm) 3
Trinktemperatur 16-18
Land Chile
Region Colchagua Valley
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische und amerikanische Eiche
Winzer Emiliana
Bio Produkt öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Biokontrolle CL-BIO-609
Vegan ist vegan
genuss7-Bewertung 88
Weintyp kräftig rot
Speisen Rindergerichte, Wildgerichte
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Peter Riegel Weinimport GmbH, Steinäcker 12, 78359 Orsingen
Weight 1

Weingut

Emiliana
Emiliana

Emiliana ist eines der ersten chilenischen Weingüter, das sich dem ökologischen und biodynamischen Anbau verschrieben hat. Mit seinen rund 900 Hektar Bioweinbergen besitzt Emiliana Anbauflächen in allen wichtigen Anbaugebieten Chiles und hat zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhalten. Doch Emiliana steht nicht nur für Spitzenqualität, sondern auch für Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung. Das Unternehmen setzt sich aktiv für Umwelt- und Energiemanagement, Klimaneutralität, Respekt für Mitarbeiter und Gemeinschaft sowie soziale Verantwortung ein. Die Weine von Emiliana sind somit nicht nur umweltfreundlich, sondern auch geschmacklich ein Erlebnis.

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Wein vegan - Emiliana Novas Carmenere-Cabernet Sauvignon 2020 - Chile Colchagua Valley