fruchtig frisch
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Viel Frucht und samtig

2015er Enrico Serafino Barbera d'Alba DOC

Enrico-Serafino - Italien / Piemont

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Dieser reinsortige Barbera wurde nach der Gärung im Edelstahltank zum Teil im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Cassis, Pflaumen, Kirschen, Lakritz, Vanille, Rauch, Nelken, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, feinwürzige Frucht, samtig, zartes Holz, elegant, enormer Charme, zeigt Finesse und einen langen Nachhall.

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Beschreibung

Das Weingut Enrico Serafino verfügt über rund 20 Hektar Rebfläche. Zu den eigenen Rebbergen gehören auch Verträge mit über 80 Winzern welche über Trauben aus Spitzenlagen verfügen. Die Böden sind vorwiegend mittelschwer und von Sand geprägt. Dieser reinsortige Barbera wurde nach der Gärung im Edelstahltank zum Teil im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Cassis, Pflaumen, Kirschen, Lakritz, Vanille, Rauch, Nelken, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, feinwürzige Frucht, samtig, zartes Holz, elegant, enormer Charme, zeigt Finesse und einen langen Nachhall. Der 2007er erhielt 2 Gläser im Gambero Rosso.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Barbera
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Piemont
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2020
Barrique mit Holz
Winzer Enrico-Serafino
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 86
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Pfeffersteak, Tofu gebraten oder gegrillt
Auszeichnungen genuss7.de: 86 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Enrico Serafino - Corso Asti, 5 - 12043 Canale, Italien
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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Kundenmeinung von anonym
(Veröffentlicht am 13.02.2012)

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