2018er Epicuro Montepulciano d' Abruzzo Il Fondatore DOC

Epicuro Montepulciano d'Abruzzo  -  Einfach viel Wein für kleines Geld

Montepulciano d'Abruzzo bezeichnet einen italienischen Rotwein, der reinsortig aus der Rebsorte Montepulciano hergestellt und in der Region Abruzzen gekeltert wird. Der Epicuro Montepulciano d'Abruzzo wird von der Weinkellerei Femar Vini produziert, die die Weinlinie Epicuro nach dem griechischen Philosophen Epikur benannt hat. In dieser Weinlinie sind neben verschiedenen Rotweinen, wie z.B der Montepuliano d'Abrzuzzo und der Salice Salentino Riserva auch ein Weißwein  und ein Roséwein erhältlich. Die Weinkellerei Femar Vini entstand 1950 durch die Fusion mehrerer kleiner Weinkellereien, der Castelli Romani. Diese hatten sich unter der Führung von Armando Merge, dem Vater des jetzigen Inhabers Felice, auf die Bearbeitung von Hügelweinbergen und auf die Selektierung der Trauben spezialisiert. Heute verfügt die Kellerei über modernste Anlagen für eine schonende Verarbeitung des hochwertigen Leseguts - die Basis für die kontinuierliche hohe Qualität der Epicuro-Weine. Der reinsortige Epicuro Montepulciano d'Abruzzo reifte für rund 4 Monate im großen Holzfass. Das verführerische Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Brombeeren, Holunderbeeren, Rauch, etwas Vanille, Unterholz, Kräutern, Pfeffer und florale Noten. Am Gaumen zeigt sich der Epicuro Montepulciano d'Abruzzo vollmundig, mit schöner Frucht, feinwürzig, weich, samtig, elegant, mit viel Charme, einer zarten Säure und einem langen Nachhall. Der Epicuro Montepulciano d'Abruzzo hat einen Alkoholgehalt von 13% Vol. und sollte mit einer Temperatur von etwa  14 - 18° C serviert werden. Dieser Montepulciano d'Abruzzo schmeckt hervorragend zu Barbecue, Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Rinder- und Wildgerichten sowie würzigem Weichkäse.