frisch knackig
Ein wunderbarer Sauvignon

2018er Erwin Sabathi Leutschach Sauvignon Blanc

Erwin Sabathi - Österreich / Steiermark

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Der Sauvignon Blanc Leutschach wurde spontan vergoren und im großen Holzfass ausgebaut. Er eigt eine aromatische Nase mit Noten von Johannisbeeren, Grapefruit, Litschi, Kiwi, Brennnessel, Salbei, Feuerstein, Hopfenblüten und Holunder. Am Gaumen knackig, straffe Eleganz, finessenreich, feinwürzig, dichte Frucht, feines Spiel, tief mineralisch und sehr sehr lange anhaltend. 89 - 91 Punkte von Robert Parker (Issue 245 End of October 2019, The Wine Advocate) und 94 Punkte vom Falstaff.

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12.5% Alkohol
Artikel: 126238
Artikelbeschreibung
Details
Der Leutschach Sauvignon Blanc gehört bei Sabathi in die Kategorie der Ortsweine. Diese Kategorie steht bei Sabathi für Botschafter des Terroirs ihrer Heimatgemeinde und für herkunftsorientierten Geschmack und dem damit verbundenen Namen. Die Lagen rund um Leutschach sind von Ton, Sand, Mergel und Schiefer geprägt. Die Trauben für den Leutschach Chardonnay wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Der Saft wurde spontan im Edelstahltank vergoren und der Wein im Anschluß im großen Holzfass ausgebaut. Nach rund 11 Monaten auf der Feinhefe wurde der Wein abgefüllt. Der Leutschach Sauvignon Blanc zeigt eine aromatische Nase mit Noten von Johannisbeeren, Grapefruit, Litschi, Kiwi, Brennnessel, Salbei, Feuerstein, Hopfenblüten und Holunder. Am Gaumen knackig, straffe Eleganz, finessenreich, feinwürzig, dichte Frucht, feines Spiel, tief mineralisch und sehr sehr lange anhaltend. 89 - 91 Punkte von Robert Parker (Issue 245 End of October 2019, The Wine Advocate) und 94 Punkte vom Falstaff.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Sauvignon Blanc
Säure (Gramm) 5.3
Restzucker (Gramm) 1.2
Trinktemperatur 10-12
Land Österreich
Region Steiermark
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Erwin Sabathi
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 93
Weintyp frisch knackig
Speisen Nieren, Salzige Tapas, Spargel, Weichkäse, Ziegenkäse, Zitronenhühnchen
Bewertung Nein
Auszeichnung von Nein
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Erwin Sabathi GmbH, Pössnitz 48, 8463 Leutschach, Österreich
Gewicht 1
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