Erwin Sabathi

Die Familie Sabathi betreibt schon seit den 1650er Jahren Weinbau in der Südsteiermark. Bis ins Jahr 1914 wurde am Pilchenhof Weinbau betrieben und von da ging es bis 1938 an den Knappenhof in Sernau. 1938 verkaufte Johann Sabathi den Knappenhof und erwarb den heutigen Stammsitz der Familie in Pössnitz. Seit 1992 wird das Weingut von Patrizia und Erwin Sabathi geleitet. Erwin´s jüngere Brüder Gerd und Christoph sind ebenfalls im Familienweingut integriert und helfen die hohen Ansprüche zu erfüllen. Bei Sabathi legt man großen Wert auf das Terroir und in diesem Zuge auf händische Weinbergsarbeit. Hohe Bewertungen der nationalen und internationalen Presse veranschaulichen die Ausnahmestellung des Weinguts.

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  • 2017er Erwin Sabathi Chardonnay Ried Saffran gehaltvoll weiß
    Meursault aus Österreich?

    2017er Erwin Sabathi Chardonnay Ried Saffran

    Erwin Sabathi - Österreich / Steiermark

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Chardonnay aus der Lage Saffran wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Honigmelone. Birne, Aprikosen, Grapefruit, etwas Ananans, Kokos, Vanille, Brioche, Feuerstein, gebrannte Mandeln, Haselnuss und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, enormer Zug, feiner Schmelz, finessenreich, feinfruchtig, salzige Mineralität, voller Spannung, hochelegant und fast endlos lange anhaltend. 92 Punkte von Robert Parker (Issue 245 End of October 2019, The Wine Advocate) und 93 Punkte vom Falstaff. Mehr erfahren
    32,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (43,99 € / Liter) /
    13.5% Alkohol
    Artikel: 126244

    Rebsorte Chardonnay
    Barrique 18 Monate im Barrqiue
    Bewertung 92 Punkte von Robert Parker 93 Punkte vom Falstaff genuss7.de: 94 Punkte
    Speisen Geflügel Kalb Kürbisgerichte Pasteten Pilzgerichte
  • 2019er Erwin Sabathi Sabathini knackig leicht
    Knackig und frisch

    2019er Erwin Sabathi Sabathini

    Erwin Sabathi - Österreich / Steiermark

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Die Weissweincuvée Sabathini wurde aus Sauvignon Blanc und Welschriesling erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit, Apfel, Pfirsich, Melisse, Wiesenkräuter und florale Akzente. Am Gaumen knackig, frisch, zartes Spiel, schöne Frucht, finessenreich, feinwürzig, zupackende Eleganz und ein langer Nachhall. 90 Punkte vom Falstaff. Mehr erfahren
    9,29 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (12,39 € / Liter) /
    11% Alkohol
    Artikel: 126231

    Rebsorte Sauvignon Blanc Welschriesling
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung 90 Punkte vom Falstaff genuss7.de: 88 Punkte
    Speisen Spargel
  • 2019er Erwin Sabathi Weissburgunder knackig leicht
    Feinfruchtig und sehr elegant

    2019er Erwin Sabathi Weissburgunder

    Erwin Sabathi - Österreich / Steiermark

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Weissburgunder von Sabathi wurde spontan im Edelstahltank vergoren. Die sehr feine Nase zeigt Aromen von Birne, Melone, etwas Apfel, ein Hauch von Aprikosen, Mandeln, Melisse und Lindenblüten. Am Gaumen saftig, mittelgewichtig, zartes Spiel, feindruchtig, feinster Schmelz, finessenreich, toller Zug und ein langer Nachhall. 92 Punkte vom Falstaff. Mehr erfahren
    11,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (15,99 € / Liter) /
    11.5% Alkohol
    Artikel: 126232

    Rebsorte Weissburgunder
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung 92 Punkte vom Falstaff genuss7.de: 89 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel
  • 2019er Erwin Sabathi Sauvignon Blanc frisch knackig
    Pures Sauvignon-Vergnügen

    2019er Erwin Sabathi Sauvignon Blanc

    Erwin Sabathi - Österreich / Steiermark

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Sauvignon Blanc von Sabathi wurde spontan im Edelstahltank vergoren. Er zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Stachelbeeren, Pink Grapefruit, Cassis, Paprika, Brennnessel, Tomatenstrunk, Zitronengras und Holunder. Am Gaumen knackig, vibrierend, feinwürzige Frucht, finessenreich, zupackende Eleganz und sehr lange anhaltend. 92 Punkte vom Falstaff. Mehr erfahren
    14,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (19,99 € / Liter) /
    12% Alkohol
    Artikel: 126233

    Rebsorte Sauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Bewertung 92 Punkte vom Falstaff genuss7.de: 91 Punkte
    Speisen Pilzgerichte Spanferkel Spargel Sushi
  • 2018er Erwin Sabathi Leutschach Chardonnay frisch knackig
    Aus dem großen Holzfass

    2018er Erwin Sabathi Leutschach Chardonnay

    Erwin Sabathi - Österreich / Steiermark

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Leutschach Chardonnay wurde im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Apfel, Aprikosen, Mandeln, etwas Brioche, Kamille, ein Hauch von Feuerstein, Akazienblüten undLImettenblätter. Am Gaumen knackig, straffe Eleganz, zartes Spiel, tief mineralisch, finessenreich, sehr schöne Frucht, enormer Zug und ein sehr sehr langer Nachhall. 90 - 91 Punkte von Robert Parker (Issue 245 End of October 2019, The Wine Advocate) und 93 Punkte vom Falstaff. Mehr erfahren
    19,49 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (25,99 € / Liter) /
    12% Alkohol
    Artikel: 126237

    Rebsorte Chardonnay
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Bewertung 91 Punkte von Robert Parker 93 Punkte vom Falstaff genuss7.de: 93 Punkte
    Speisen Fisch Geflügel Hartkäse aus Spanien und Italien Kalb
  • 2018er Erwin Sabathi Leutschach Sauvignon Blanc frisch knackig
    Ein wunderbarer Sauvignon

    2018er Erwin Sabathi Leutschach Sauvignon Blanc

    Erwin Sabathi - Österreich / Steiermark

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Sauvignon Blanc Leutschach wurde spontan vergoren und im großen Holzfass ausgebaut. Er eigt eine aromatische Nase mit Noten von Johannisbeeren, Grapefruit, Litschi, Kiwi, Brennnessel, Salbei, Feuerstein, Hopfenblüten und Holunder. Am Gaumen knackig, straffe Eleganz, finessenreich, feinwürzig, dichte Frucht, feines Spiel, tief mineralisch und sehr sehr lange anhaltend. 89 - 91 Punkte von Robert Parker (Issue 245 End of October 2019, The Wine Advocate) und 94 Punkte vom Falstaff. Mehr erfahren
    19,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (26,65 € / Liter) /
    12.5% Alkohol
    Artikel: 126238

    Rebsorte Sauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Bewertung
    Speisen Nieren Salzige Tapas Spargel Weichkäse Ziegenkäse Zitronenhühnchen
  • 2018er Erwin Sabathi Ried Poharnig Sauvignon Blanc Erste STK frisch knackig
    Ein grandioser Sauvignon

    2018er Erwin Sabathi Ried Poharnig Sauvignon Blanc Erste STK

    Erwin Sabathi - Österreich / Steiermark

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage
    Der Sauvignon Blanc aus der Monopollage Poharnig wurde im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Cassis, Pink Grapefruit, Limetten, Zitronengras, Stachelbeeren, Salbei, Brennnessel, Feuerstein, Ginster und Holunder. Am Gaumen knackig, zartes Spiel, finessenreich, aromatisch, feinwürzige Frucht, zupackende Eleganz, tief mineralisch und fast endlos lange anhaltend. 91 - 92 Punkte von Robert Parker (Issue 245 End of October 2019, The Wine Advocate) und 94 Punkte vom Falstaff. Mehr erfahren
    26,99 €
    Inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.75 Liter (35,99 € / Liter) /
    12.5% Alkohol
    Artikel: 126239

    Rebsorte Sauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Bewertung 92 Punkte von Robert Parker 94 Punkte vom Falstaff genuss7.de: 94 Punkte
    Speisen Spargel Sushi Weichkäse Ziegenkäse Zitronenhühnchen

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