kräftig rot
Unser kalifornischer Geheimtipp

2014 Estancia Cabernet Sauvignon Paso Robles

Estancia Estate Winery - USA / Kalifornien

auf Anfrage
Der Estancia Cabernet Sauvignon stammt aus Paso Robles und wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Mokka, Schokolade, Zeder, Vanille, Lakritz, Tabak, Minze, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, dichter samtener Tanninmantel, feinwürzige Frucht, mineralische Akzente, muskulöse Eleganz, vielschichtig und sehr lange anhaltend.

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Artikelbeschreibung
Details
Das Weingut Estancia befindet sich im kalifornischen Anbaugebiet Monterey. Monterey wird generell in zwei Bereiche unterteilt. Einmal der nördlichere Teil, der etwas kühler ist und sich direkt an der Küste befindet und der südliche Teil von Monterey, welcher sich bis Paso Robles erstreckt. Im nördlichen Teil werden vornehmlich Chardonnay und Pinot Noir erzeugt. Im südlichen Teil eher die Weine aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben für den Estancia Cabernet Sauvignon stammen von Reben die bei Paso Robles auf lehm-und kalkhaltigen Böden stehen. Der Önologe Scot Dahlstrom vermählte den Cabernet mit etwas Merlot und Petit Verdot. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 14 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Mokka, Schokolade, Zeder, Vanille, Lakritz, Tabak, Minze, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, dichter samtener Tanninmantel, feinwürzige Frucht, mineralische Akzente, muskulöse Eleganz, vielschichtig und sehr lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 86 % Cabernet Sauvignon 10 % Merlot 4 % Petit Verdot
Säure (Gramm) 6
Restzucker (Gramm) 2.2
Trinktemperatur 16-18
Land USA
Region Kalifornien
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp französische und amerikanische Eiche
Monate im Barrqiue 14
Winzer Estancia Estate Winery
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 90
Weintyp kräftig rot
Speisen Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Pfeffersteak, Rindergerichte, Rumpsteak
Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Pacific Wine Company GmbH, 63225 Langen
Gewicht 1
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