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2014er Eugenio Collavini Roncaccio Cabernet Venezia Giulia IGT

Eugenio Collavini - Italien / Friaul

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Beim Roncaccio handelt es sich um eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank wurde der Wein in gebrauchten Barriques ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Erdbeeren, etwas Vanille, Rauch, Pfeffer, Minze, Efeu, Paprika und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, fruchtbetont, würzig, samtig, zeigt Finesse, zartes Holz, elegant und lange nachhallend.

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Eugenio Collavini
Eugenio Collavini

Auf einem Gesamtbesitz von 160 Hektar baut Manlio Collavini, der heutige Besitzer des Gutes Eugenio Collavini, eine Vielzahl von Rebsorten an. Dabei wird er dem Ruf Friauls als grandiose Weißweinregion gerecht und produziert in einem Verhältnis von 66 Prozent Weißwein zu 20 Prozent Rotwein und 14 Prozent Sekt. Die Weinbereitung ruht auf langer Tradition und bringt Weine von hoher Qualität hervor... mehr Informationen

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Beschreibung

Seine Rotweine charakterisiert Manlio Collavini als perfekt ausbalanciert und nachhaltig im Geschmack. Sie sollten entsprechend der Firmenphilosophie mit Ruhe und Überlegung genossen werden - nicht zuletzt, um der auf langer Tradition beruhenden Weinbereitung gerecht zu werden. Beim Roncaccio handelt es sich um eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank wurde der Wein in gebrauchten Barriques ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Erdbeeren, etwas Vanille, Rauch, Pfeffer, Minze, Efeu, Paprika und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, fruchtbetont, würzig, samtig, zeigt Finesse, zartes Holz, elegant und lange nachhallend.

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 80 % Cabernet Sauvignon
20 % Cabernet Franc
Trinktemperatur 14-18
Land Italien
Region Friaul
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Winzer Eugenio Collavini
Bio Produkt Nein
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue, Frikadellen, Gemüseauflauf, Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill, Wildschweingerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Eugenio Collavini Viticoltori – Sede sociale in Via Forum Julii 2, 33040 Corno di Rosazzo, Italien
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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